대사 촉진 식품: 체중 감소에 도움이 될 수 있습니까?

체중 감량에 관심이 있는 사람들에게는 신진대사를 촉진하는 음식이 완벽한 솔루션처럼 보일 수 있습니다. 사람들은 종종 느리고 느린 신진대사로 인해 체중 감량에 어려움을 겪는다고 생각하기 때문입니다. 특정 음식이 기름을 잘 바른 기계처럼 신진대사를 원활하게 해준다면 체중 감량이 훨씬 쉬워질 것입니다. 그렇죠?

글쎄, 어떤 음식이 신진 대사를 증가시키는 데 도움이되는지 인터넷 검색을 시작할 준비가 되셨다면 잠시만 기다려 주십시오. 불행히도, 소위 말하는 체중 감량 슈퍼푸드의 이면에 있는 과학(녹차, 칠리 페퍼, 카카오, 사과 사이다 식초)은 쌓이지 않습니다. 알아야 할 사항이 있습니다.

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신진대사를 빠르게 촉진하는 음식이 실제로 별 것 아닌 이유를 이해하려면 실제로 신진대사가 무엇인지 아는 것이 도움이 됩니다. ~이다 체중 감량과 관련이 있습니다.

"신진대사는 음식을 신체에 사용할 수 있고 지속 가능한 에너지로 바꾸는 데 필요한 수많은 화학 및 생리학적 반응을 나타내는 용어입니다."라고 설명합니다. 리즈 와이오스닉, 시애틀에 거주하는 등록 영양사. 즉, 신진대사는 음식을 사용하여 생명을 유지하기 위해 신체가 거치는 과정입니다.

신진대사를 촉진하는 식품의 이면에 있는 아이디어는 이러한 과정을 "가속화"하여 잠재적으로 체중 증가 없이 더 많이 먹을 수 있는 능력을 제공한다는 것입니다. 실제로 건강한 신진대사는 "속도"보다는 효율성에 관한 것이며 음식은 신진대사의 효율성에 영향을 미치는 많은 요소 중 하나일 뿐이라고 Wyosnick은 말합니다.

그녀는 유전, 호르몬, 만성 건강 상태, 영양 결핍, 근육량, 현재 체중, 다이어트 이력, 스트레스 수준, 수면, 신체 활동 수준... 그리고 목록은 에.

또한 신진대사의 효율성은 다음 중 하나일 뿐입니다. 말 그대로 수백 가지 요인 체중 감량 여부에 영향을 미칩니다. 체중 감소는 궁극적으로 에너지 균형, 또는 몸으로 들어오는 칼로리(예: 음식)와 몸에서 나가는 칼로리(예: 운동) 사이의 관계. 체중을 줄이려면 들어오는 에너지보다 나가는 에너지가 더 많아야 하는데 이를 칼로리 결핍이라고 합니다.

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아마도. 모든 종류의 음식이 칼로리 소모(에너지 소모)를 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 커피 그리고 차 에게 카카오 화학 물질이 포함된 매운 음식 캡사이신, 칠리 페퍼처럼.

원칙적으로 이러한 음식을 섭취하여 추가 칼로리를 태우면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 함정이 있습니다. "특정 날짜에 더 많은 매운 음식, 커피 및 녹차를 포함하더라도 달성할 수 있는 추가 칼로리 소모량은 아마도 최대 20칼로리일 것입니다."라고 Wyosnick은 말합니다.

그래서 먹어야 한다. 많이 의미있는 칼로리 결핍을 만들기 위해 이러한 음식의. 그리고 그 시점에서 모든 매운 음식과 카페인의 부작용은 아마도 그만한 가치가 없을 것이라고 그녀는 지적합니다.

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이제 좋은 소식이 있습니다. ~이다 부분적으로 신진 대사를 증가시켜 체중 감량에 도움이 되는 일부 식품. 그들은 당신이 예상하는 방식으로 작동하지 않습니다.

Wyosnick은 "우리가 통제할 수 있는 가장 큰 요인 중 하나는 쉽게 소화, 동화 및 배설되는 음식을 선택하는 것입니다."라고 말합니다. 이것은 기본적으로 신체가 잘 견딜 수 있고 느린 소화나 염증을 유발하여 소화기 또는 면역 체계에 부담을 주지 않는 음식을 선택하는 것을 의미합니다. 예를 들어, 자신이 유당 불내증이라는 것을 알고 있다면 유제품을 피하면 신체가 더 효율적으로 작동하는 데 도움이 될 수 있습니다.

좋은 경험 법칙? "가공되지 않은 전체 식품이 여기의 별입니다." 단일 또는 최소한의 재료로 구성된 일명 식품.

또 다른 좋은 선택은 고단백 식품입니다. 단백질은 지방과 탄수화물에 비해 음식의 열 효과가 가장 높기 때문에 처리하고 흡수하는 데 더 많은 칼로리가 필요하다고 Wyosnick은 설명합니다. 이것이 고단백 식단이 체중 감량을 위해 종종 권장되는 이유 중 하나입니다. "그러나 단백질이 신진대사 지원에 관한 논의에서 한 자리를 차지할 만한 더 나은 이유는 포만감이 높기 때문입니다." 단백질 도움 포만감이 오래 지속되어 식사 사이에 간식을 덜 먹고 더 적은 양의 식사를 할 수 있으며 궁극적으로 칼로리가 감소할 수 있습니다. "에."

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신진대사를 최적화하는 다른 유용한 전략은 음식과 관련이 없습니다. Wyosnick은 다음을 권장합니다.

• 매일 밤 7-8시간의 수면을 우선시하고 스트레스를 관리합니다. "스트레스를 받은 신체는 저장된 에너지(지방)를 생존 수단으로 유지하는 경향이 있기 때문에 신체가 충분한 휴식을 취하도록 하는 것이 신진대사를 지원하는 열쇠입니다."
• 규칙적인 운동, 특히 저항력과 웨이트 트레이닝. "근육량이 더 많은 신체는 근육이 더 많은 에너지를 필요로 하기 때문에 휴식 시 더 많은 칼로리를 소모합니다."
• 요요와 극단적인 다이어트 피하기. “신체는 상당한 체중 감소 동안 특정 시점에서 신진 대사를 늦추는 생존 메커니즘을 유도합니다. 그렇기 때문에 점진적인 체중 감량이 가장 좋습니다.”

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Wyosnick에 따르면 체중을 줄이려면 전체 식품, 최소한으로 가공된 고단백 식품에 집중하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 커피, 녹차, 칠리 페퍼를 즐기고(그리고 참는다면)? "확실히 식사 루틴의 일부가 될 수 있지만 체중 감량 노력의 최전선에 있어서는 안됩니다."