Salierų sulčių privalumai: viskas, ką iki šiol žinome

Taip, salierų sultys yra vienas iš naujausių „Instagram“ pojūčių, tačiau, skirtingai nei kritusios mados, tokios kaip kokteilių dubenys, tyrėjai atranda tam tikrų salierų sulčių privalumų. Jei niekada to nematėte, salierų sultys yra ryškios žalios spalvos, labai plonos ir neturi minkštimo ar saliero pluošto, kai jas spaudžia iš salierų stiebų. (Jei salierų lapus sultysite ne tik su stiebais, spalva gali būti tamsesnė.) Galite gerti salierų sultis tokias, kokios jos yra, arba jas galima pridėti prie kitų gėrimų, pavyzdžiui, kokteilių. Nors tyrimai dar nėra išsamūs, tai, kas žinoma iki šiol, yra įtikinama. Skaitykite toliau, kad nuspręstumėte, ar norite kiekvieną rytą išmesti stiklinę aitrių, žolinių sulčių, ar prilipsite prie tipiško žaliųjų kopūstų ir agurkų žaliojo kokteilio.

1. Salierų sultys gali padėti sumažinti uždegimą

Vienas iš stipriausių salierų sulčių pranašumų yra jo gebėjimas sumažinti uždegimą. Apigeninas yra salierai, petražolės, ramunėlės ir kai kurie kiti vaisiai bei daržovės. Šis junginys gali padėti palengvinti skrandžio uždegimą ir sumažinti gastrito simptomus (skrandžio gleivinės uždegimą ar sudirginimą).

Tiesą sakant, 2014 m studijuoti nustatė, kad salierais valgantys smilgai turėjo mažesnę gastrito riziką. Vis dėlto žmonėms gali būti sunku suderinti gerbilų suvalgytą kiekį. (Įspėjimas: vidutiniškai 150 svarų suaugęs žmogus turėtų suvalgyti daugiau nei tris puodelius susmulkintų salierų arba išgerti ekvivalento sultyse, kad galbūt pamatytų panašius rezultatus.)

2015 m studijuoti nustatė, kad apigenino ir apigenino turtingos dietos sumažina pelėms uždegimą gaminančius baltymus ir padeda atkurti imuninės pusiausvyros pusiausvyrą, kai kūnas yra uždegimas.

Tarp salierų sulčių naudos sveikatai yra galimybė, kad ji gali sumažinti kraujospūdį, jei sergate hipertenzija. Maistas, kuriame gausu kalio, yra svarbus aukšto kraujospūdžio valdymo komponentas. Salierų sultys suteikia stiprią kalio dozę be nereikalingo natrio. Tai gali padėti sumažinti kraujospūdį žmonėms, kurių skaičius padidėjęs.

Lygiai taip pat kitą studijuoti, šis taip pat pelėms, nustatė, kad salierų sėklų ekstraktas gali padėti sumažinti kraujospūdį. Žinoma, salierų sėklų natūraliai nėra salierų sultyse. Jis gali būti dedamas kaip papildas su sultimis.

Galima sakyti, kad vėžio prevencija tarp daugelio salierų sulčių pranašumų, tačiau tyrimai rodo, kad šios daržovės antioksidantai ir flavonoidai gali turėti tam tikrų priešvėžinių savybių.

Tiesą sakant, tas pats gerbilis studijuoti Nustatyta, kad apigeninas gali padėti sumažinti uždegimą, taip pat nustatė, kad salierais vartojusios smilgos lėčiau augo skrandžio vėžiu.

A studijuoti pelėms nustatyta, kad apigeninas taip pat gali susilpninti krūties vėžio ląsteles. Dėl to jie yra pažeidžiami priešvėžinių organizmo ląstelių atakų ir sunaikinimo.

Liuteolinas yra salieruose esantis flavonoidas, ir, kaip ir apigeninas, tyrėjai tiria jo priešvėžines savybes. Viename studijuoti, liuteolinas ir kiti flavonoidai parodė, kad jie gali sustabdyti prostatos vėžio kamieninių ląstelių augimą. Be kamieninių ląstelių vėžio ląstelės negali daugintis.

Hiperlipidemija yra būklė, kai kraujyje cirkuliuoja riebalų molekulių perteklius. Ši būklė nesukelia jokių simptomų, tačiau kelia pavojų būsimoms sveikatos komplikacijoms, įskaitant širdies ligas ir insultą.

Vienas tyrimas su žiurkėmis parodė, kad salierų ekstraktas sumažina šį „blogąjį“ cholesterolį ir padeda inkstams jį pašalinti iš organizmo. Joks tyrimas su žmonėmis to dar neišnagrinėjo, o salierų sultyse nėra salierų ekstrakto. Tačiau salierų sultys yra giliai koncentruotas skystis, pripildytas salierų vitaminų ir mineralų. Tolesni tyrimai gali ištirti, ar salierų sultys yra tokios pat naudingos kaip salierų ekstraktas pašalinant riebalų perteklių.

SUSIJĘS: 4 vaistai nuo pagirių, kurie iš tikrųjų veikia (ir 2 neveikia)

Daugumai žmonių salierų sultys yra saugios. Kaip ir bet kurios sultys, salierų sultys yra gausiai koncentruotas vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis. Salierų sultys nėra maistingesnės nei bet kurių kitų vaisių ar daržovių sultys, tačiau jos turi vieną privalumą: jose yra mažiau cukraus nei kai kuriose kitose sulčių spaudimo parinktyse.

Salierų sultys nėra saugios žmonėms, vartojantiems statinus, kraujospūdį mažinančius vaistus ir vaistus nuo nerimo. Taip yra todėl, kad salierai, kaip ir greipfrutų sultys, turi natūralių cheminių medžiagų, vadinamų furanokumarinais. Šios cheminės medžiagos neleidžia vaistams natūraliai suskaidyti. Dėl to gali padidėti šių vaistų kiekis kraujyje ir jis gali tapti toksiškas. Pasitarkite su savo gydytoju apie savo pomėgį išbandyti salierų sultis, kad įsitikintumėte, jog neturite vaistų sąveikos.

Esmė: Salierų sultys yra sveikos daugumai žmonių. Jis tiekia vitaminų A, C, K dozę, taip pat kalį ir folio rūgštį. Jame taip pat yra mažai cukraus, o tai neįprasta daugeliui vaisių ir daržovių sulčių.

Tačiau salierų sultys nėra ypač stiprios ar galingos, ir nėra atlikta daug tyrimų, rodančių, kad jos yra geresnės nei bet kuri kita sulčių parinktis. Iš tiesų, dauguma tyrimų, kuriuose nagrinėjamas žaliųjų sulčių poveikis, buvo atlikti tik su gyvūnais. Žmonių tyrimai yra menki, ir reikia daugiau, kad šis populiarus gėrimas galėtų pelnyti entuziastingą daugelio sveikatos bendruomenės palaikymą.

Vienas dalykas, kurį reikia turėti omenyje apie sultis apskritai, yra tai, kiek sveikų skaidulų paliekate sausoje minkštime. Salierai, kaip ir daugelis vaisių bei daržovių, yra turtingas ląstelienos šaltinis, o įrodyta, kad ląsteliena apsaugo žarnyno sveikatą ir skatina sveiką virškinimo trakto aplinką. (Jūsų skrandyje esančios bakterijos minta salierais esančiomis ląstelienomis.) Neišbraukite iš savo raciono daug skaidulų turinčio maisto vardan sulčių. Pluoštas yra labai svarbus. Jei planuojate sultis dažnai, vis tiek stenkitės kiekvieną dieną suvalgyti kelias porcijas vaisių ir daržovių.