Atsižvelgiant į eklektišką žmonių mišinį, kuris San Franciską vadina namais, nenuostabu, kad šis „Bay Area“ centras visada yra pažangiausias tiek daug naujų ir įdomių tendencijų. Ir kad ir kokios įvairios būtų visos šios San Pranciškonų sektos - pradedant technikais, baigiant menininkais ir viskuo tarp - yra bendra gija, kuri, atrodo, vienija visus: meilus amatininkų vertinimas kavos. Turint tai omenyje, vietiniai žinovai atidarė kavinių versmę, siūlančią sudėtingą jūsų klasikinio Joe puodelio vaizdą.
Šiuose sujungimuose nerasite supjaustytų pupelių, supakuotų į maišą - net ne arti! Ir nors cinikai gali apgailestauti dėl kainos, susijusios su subtiliai pagamintu puodeliu, čia negalima paneigti meistriškumo darbe. Prieš pradėdami kitą kavą San Francisko kavos scenoje, pažvelkite į šias redaktoriaus patvirtintas parduotuves, kurios suteiks jums visiškai naują įvertinimą už jūsų ryto puodelį skystos energijos.
Šis „Oakland“ tipo skrudintuvas patenkina net išrankiausias paletes S.F. savo puristiniu požiūriu į pupeles. Kavos fanatikai siekia šalto virimo ar užpylimo, pagaminto atskirai lašelinėse. Paspauskite keltų pastato vietą (
pavaizduota aukščiauir vienas iš kelių mieste) už esminę taurę su amatininkų pirkinių puse.10 vietų visame San Francisko įlankos rajone; bluebottlecoffee.com
Originali Jane 2011 metais atvėrė duris San Fransisko dievinamoje Fillmore gatvėje ir greitai tapo vietine mėgstamiausia. Šioje intymioje erdvėje, kurią sukūrė interjero guru, visada yra linija, Kenas Fulkas. Užsukite į Jane, kad išgirstumėte puikios kavos (jie siūlo tik „Stumptown Coffee“ ir „Strauss Organic Dairy“), šviežių kepinių ir kitų skanių kąsnių, pavyzdžiui, salotų ir sumuštinių. Pasilepinkite meistriškai pagaminta espreso kava ar užpilu, arba pasimėgaukite puodeliu šalto alaus „Stumptown“, kurį Jane patiekia iš čiaupo.
2 vietos San Franciske; jane-sanfrancisco.com
Specialios arbatos, kavos ir aksesuarų mažmenininkas Davidas Rio buvo įkurtas San Franciske 1996 m. Įkūrėjų Scott (David) Lowe ir Rio Miura. Pirmoji bendrovės parduotuvė, 2600 kvadratinių pėdų „Chai“ baras, atidarytas praėjusių metų gegužę San Francisko turgaus gatvėje ir aptarnauja platų „David Rio chai“ produktų asortimentą, taip pat vietoje skrudintą sąžiningos prekybos kavą, naminį arbatos užpiltą eliksyrą ir įmantrius. įkandimai. Įeikite į „Chai Lab“, kur lankytojai gali išbandyti besivystančius produktus ir receptus bei pateikti atsiliepimų.
Galbūt unikaliausias šio verslo elementas yra Davido Rio įsipareigojimo gyvūnų gerovei įtraukimas: Kiekvienas iš profesionaliai sukurtų chai produktų (pvz., „Tiger Spice Chai“) yra pavadintas nykstančio gyvūno vardu. Reguliariai aukojamos Tarptautinis gyvūnų gerovės fondas(IFAW) tigrų ir dramblių iniciatyvos.
1019 Turgaus gatvė; chaibarsf.com
Sustabdykite „Craftsman and Wolves“, jei vertinate prancūzišką techniką ir akcentuojate sezoninį pasirinkimą. Jų pyragaičiai ir konditerijos kepyklos, taip pat puikūs pikantiški patiekalai ir firminiai gėrimai yra giriami ir mėgstami tarp san pranciškonų. Pagrindinė prekės ženklo vieta buvo atidaryta 2012 m. Birželio mėn. Misijų rajone, kuriant dizaino elementus Zakas | de Vito architektūra. Erdvi erdvė pasižymi aukštomis lubomis ir atviromis plytų sienomis, kurios pripažįsta pastato istoriją ir siūlo švarią, modernią estetiką. Būtinas meniu elementas? Aksominis, sodrus ir intensyvus Valrhona gurkšnojantis šokoladas su sezoniniais zefyrais. Yum!
3 vietos San Franciske; craftsman-wolves.com
Giulietta Carrelli 2006 m. Atvėrė duris į pirmąją „Trouble Coffee“ vietą išoriniame saulėlydyje, su 1000 USD ir misija auginti ne tik kavinę, bet ir įtraukią ištikimų bendruomenę vietinių. Meniu čia yra paprastas-jame yra tik keli elementai, įskaitant pagal skonį sumaišytą kavą, sveikus jaunus kokosus (taip, kokosai!), šviežiai spaustos greipfrutų sultys ir storos skiltelės šviežių skrebučių, padengtų saldžiu užpilai. Žodis gatvėje yra tai, kad skrebučių tendencija, kuri pastaruoju metu užplūdo tautą, iš tikrųjų atsirado šioje nepaprastoje jungtyje.
2 vietos San Franciske; problemcoffeeco.com