Negalima paneigti, kad paprastas avokado užtepimas ant skrebučio sukėlė pusryčių revoliuciją, tačiau labai mėgstamas minkštas žalias vaisius barui turi galimybę amžinai pakeisti tai, ką geriame, ypač kai kalbama apie Meksikietiškas maistas.
Įeikite į „Avocado Margarita“. Prabangios Tex-Mex jungties kulinarinė idėja Javelina, Niujorko Gramersio parko kaimynystėje, gėrime dera sumaišyti avokado griežinėliai, kalendra, laimo sultys, paprastas sirupas, Cointreau ir, žinoma, tekila, kad gautumėte kreminį ir gaivų skonį, panašų į dubenėlį guako, užpilto cukraus. „Tai idealus kokteilis, išryškinantis ryškiausius „Tex-Mex“ skonius“, – sako generalinis direktorius ir gėrimų direktorius Christopheris Skillern, kuris pritaikė receptą iš savo gimtojo Ostino. "Sviestiniai avokadų aliejai sumaišyti su šviežios kalendros prieskoniais ir sirupo saldumu papildo vienas kitą gėrimu, kuris nepaiso tradicinės margaritos lūkesčių." Skaitykite toliau receptas.
2 uncijos tekilos
1 uncijos laimo sultys
1 uncija Cointreau
1/2 uncijos paprasto sirupo
1 kaušelis sumaišyto avokado ir kalendros (apie 2–2 1/2 uncijos avokado tyrės, pagamintos iš nuluptų avokadų be kauliukų, sumaišytų su kalendra ir druska pagal skonį)
3-4 ledo kubeliai