Praėjusią vasarą šaltas alus padarė didelę įtaką. Labai koncentruota atšaldyta kava žmones siautėja dėl papildomos kofeino dozės ir geriamumo. Šiandien gėrimą galima rasti visur, iš interneto ( konservuoti, žinoma) į Starbucks (kavos milžinas neseniai pradėjo siūlyti šaltą užvirinimą su šlakeliu naminio vanilinio saldaus kremo).
Tačiau dabar, kai šaltas gėrimas siaučia, laikas jį patobulinti pridedant svaigalų. Mes bakstelėjome Grantą Wheelerį, N.Y.C. gėrimų direktorių. karštas taškas „The Garret East“., už savo mėgstamus šalto virimo kokteilius. „Kalbant apie šalto virimo kokteilių gaminimą, kuo labiau koncentruotas, tuo geriau“, – sako Wheeleris. „Koncentruota kava yra ir karti, ir rūgšti, todėl rekomenduočiau į ją dėti bet ko, išskyrus trauktinę – tiek aštrią, tiek trauktinę. karčiųjų spiritinių gėrimų, tokių kaip Campari, Aperol ar Charreuse, arba daugiau rūgštingumo, pavyzdžiui, šviežių citrinų, žaliųjų citrinų, greipfrutų, apelsinų, pasiflorų ar ananasų. Vis tiek norisi, kad ji gertų kaip kavą ir gaivintų bei stimuliuotų.
Pažvelkite į toliau pateiktus Wheelerio pasiūlymus, kurie buvo pateikti naudojant Mėlynas butelis šaltas alus, galima įsigyti „Blue Bottle“ parduotuvėse Los Andžele, Niujorke ir Bay Area bei tam tikruose „Whole Foods“ prekybos centruose visoje šalyje. (Arba galite pabandyti gamindamas savo.) Premija: kiekvienas receptas gali būti sukurtas su pienu arba be jo. Sveikinu!
Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje. Sumaišykite ir patiekite.
Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje. Sumaišykite ir patiekite.
„Likeriai yra labai naudingi kavos gėrimams, nes naudojant šviežius vaisius paprastai būna daug atsiskyrimo“, – aiškina Wheeleris. „Naudodami vaisių skonį tikriausiai norėsite laikytis mažai rūgščių uogų ir kaulavaisių.
Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje. Sumaišykite ir patiekite.
Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje. Sumaišykite ir patiekite.
Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje. Sumaišykite ir patiekite.