Lėktuvo maistas sulaukia blogo repo. Atrodo, kad prie mūsų mažyčių plastikinių staliukų visada patenka nevilties būsenos: išsausėjęs nuo aukščio, plėvelė ir apskritai kažkoks nepatrauklus rudas atspalvis. Tačiau kai kurios oro linijų bendrovės sunkiai dirba, kad supurtytų šią reputaciją, pasitelkdamos į pagalbą žinomus šefus, restoranus ir svetingumo grupes. Prieš užsisakydami kitą kelionę, žemiau peržiūrėkite kelis oro vežėjus, kurie maitinimo paslaugas pakelia į kitą lygį.
„Delta Air Lines“.
Nuo kovo 1 d. „Delta Air Lines“. poruojasi su legendine N.Y.C. užkandinė „Union Square“ kavinė (vienas iš Danny Meyer gerbiamų restoranų), kad pateiktų skrajutes su aukštos kokybės italų įkvėptais patiekalais, sukurtais vadovaujant vyriausiajai virėjai ir partnerei Carmen Quagliata. Meniu bus tokie patiekalai kaip jautienos trumpų šonkaulių stracotto, klasikinė skrudinta vištienos krūtinėlė, Persijos įlankos krevetės ir polenta bei kepti paccheri bazilikų kreminiai makaronai. „Union Square Cafe“ naudojame šviežiausius ingredientus, kuriuos galime rasti iš vietinių ūkininkų žaliajame turguje, esančiame vos keli žingsniai nuo mūsų durų“, – sako virtuvės šefė Carmen. „Darbo su Delta grožis yra tas, kad galime pasidalinti savo rinkos principu su tarptautiniais keliautojais. Delta svečiams siūlome produktus ir mėsą iš tų pačių ūkininkų, kurie aptarnauja mūsų restoraną. Partnerystė taikoma keleiviams, skrendantiems Delta One kajute pasirinktais transatlantiniais maršrutais į Europa.
SUSIJĘS: Šis juodojo sezamo makaronų dubenėlio receptas yra vegetariškas malonumas
Singapore Airlines
Singapore Airlines, žinomas dėl savo beprotiško prabangumo apartamentai (su rankomis susiūtais odiniais foteliais, be lovos), ištraukia visas pastangas, kai reikia pavalgyti. Bendrovės Tarptautinė kulinarijos grupė gali pasigirti tokiais garsiais profesionalais kaip Alfredas Portale'as, „naujosios Amerikos virtuvės pradininkas“ ir garsios Niujorko užkandinės šefas. „Gotham“ baras ir grilis; „Michelin“ žvaigždute įvertintas italų šefas ir televizijos asmenybė Carlo Cracco; ir prancūzų virtuvės šefas bei restoranas Georgesas Blancas, pelnęs tris „Michelin“ žvaigždutes ir keturis toques iš gerbiamo prancūzų restoranų vadovo. Gault ir Millau.
SUSIJĘS: Ar pavargote nuo paprasto humuso? Pabandykite patiekti šį kreminį padažą kitoje vakarienėje
„Cathay Pacific Airways“.
Tarptautinis oro vežėjas „Cathay Pacific Airways“. susivienijo su prestižiniais „Mandarin Oriental“ viešbučių grupė ir „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtus šefus, kad „sukurtų unikalų skrydžio meniu su šiuolaikiškais prabangiais patiekalais su klasikiniu posūkiu“, sako oro linijų bendrovė. Valgiaraštį sudaro tokie patiekalai kaip foie gras terrine su žieminiais triufeliais, namuose rūkyta lašiša su krabų mėsa ir ikrais bei citrinžolių filė praturtintas sviestiniu Grenoblio padažu, siūloma keleiviams, keliaujantiems pirma klase skrydžiuose į Honkongą, Londoną, Paryžių, Niujorką, Tokiją ir Milanas.