Praėjusią savaitę mums pasisekė, kad buvome pakviesti vakarienės Frankies 457 Brukline, Niujorke, kurį rengia Frangelico atstovas ir maisto tinklo žvaigždės šefas Giada De Laurentiis. Be keturių puikių, sezoninių itališkų patiekalų patiekalų, kuriuos paruošė De Laurentiis, ir „Frankies“ šnypščių, miksologė Micaela Piccolo ruošė puikius gėrimus.
Visuose vakaro gėrimuose buvo Frangelico, kuris paprastai laikomas tuo, ką įpilate į kavos gėrimus šaltomis žiemos naktimis. Kaip parodė Piccolo, lazdyno riešutų gėrimas taip pat gali būti gana gaivus, kai sumaišomas su tinkamais putojančiais ingredientais; Išbandykite jį su šlakeliu seltzerio ir kalkių, kad išgertumėte paprastą gėrimą. Tačiau „Frankies“ minia buvo ypač įsimylėjusi naktinio firminio kokteilio – putojančio imbiero Friar Tuck. Keista, kad jame yra tiek tekila ir Frangelico. „Šis gėrimas puikiai tinka bet kokiam pasisėdėjimui lauke arba norint pradėti valgyti, kai atvyksta svečiai“, – sako Piccolo, šiuo metu „Tribeca's“ vyriausiasis barmenas. Distiliuotas NY. „Tai puikus vėsinantis kokteilis“.
SUSIJĘS: Lengvi užkandžiai iš Giada De Laurentiis ir dar 6 garsių šefų
Kreditas: Mandagumas
Michaela Piccolo Friar Tuck
1 1/4 uncijos Espolón Blanco (arba kitos baltos tekilos)
1/2 uncijos Frangelico
1/2 uncijos imbiero sirupo
1/4 uncijos šviežių laimo sulčių
Ant viršaus uždėkite klubo soda
Garnyras: 1/4 rūkytos druskos
Brolio Tucko maišymas
Visi ingredientai, išskyrus soda, supilami į maišymo stiklinę. Tvirtai uždenkite maišytuvą ir gerai purtykite gėrimą maždaug 5–10 sekundžių. Kokteilį nukoškite ant ledo ir užpilkite sodos. Lengvai išmaišykite gėrimą, kad visi ingredientai susimaišytų, įdėkite šiaudelį ir patiekite! Norėdami gauti itin vėsų prisilietimą, supilkite į atšaldytą stiklinę, apibarstytą rūkyta druska.
Pastabos apie imbierą Sirupas
Šviežią imbierą nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais sulčiaspaudei. Išspauskite imbiero sultis ir ant vidutinės ugnies į imbiero sultis įpilkite lygiomis dalimis cukraus. Maišykite, kol cukrus ištirps. Jei sirupas jūsų gomuriui per aštrus, pagal skonį įpilkite šiek tiek vandens.
Kur gauti rūkytos druskos
Prie šio kokteilio labai tinka rūkytos druskos ar net aštrios druskos. Galite rasti tvirtą variantą tokiose vietose kaip Pieva West Village mieste. Venkite įprastos druskos, kad išvengtumėte kokteilio, kuris baigiasi per sūrus. Nėra kvapiosios druskos? Jokiu problemu. Kokteilis puikus ir be jo. Įdėjus aromatintos druskos, atsiranda dar vienas skonio sluoksnis, kuris papildo imbierą, lazdyno riešutus ir tekilą. Tai nėra privaloma!
Malonu miniai
Pabandykite patiekti šį kokteilių puodo stilių. Padauginkite receptą tiek kartų, kad užpildytumėte dubenį, kiekvienam gėrimui įpilkite 2–3 uncijos sodos pagal skonį. Pridėkite padėklą ar du ledo ir kalkių ratus, kad patrauktumėte akį.
Susijęs vaizdo įrašas: StiliujeDidysis redaktorius yra apsėstas „Canvas Home“ matinio aukso stalo įrankiai
NUOTRAUKOS: Sumaišykite nuostabiausią Montauko kokteilį po šio paprasto GIF metodo