Jei jūsų idėja apie kepsninę apima keletą mėsainių pyragaičių ir savitarnos aušintuvo, gali būti laikas persvarstyti savo prieglobos strategiją. Laimei, pasak Abby Larson, įkūrėjos ir redaktorės Style Me Pretty Living, ante pakėlimas nebūtinai reiškia papildomo darbo. Paprašėme Larsono pavalgyti prašmatniomis pramogomis kieme.

"Dauguma marinatų, salotų ir kokteilių gali būti visiškai pagaminti arba beveik visiškai paruošti iš anksto", - sako Larsonas. „Net tokius dalykus kaip ledų kaušeliai gali būti iš anksto semiami ir laikomi metalinėse keksiukų formelėse šaldiklyje. Vasaros sangrija Galima surinkti išvakarėse su iš anksto supjaustytais vaisiais, kurie išmesti dieną, o lauke esantys desertai, pavyzdžiui, braškių pyragas, dar geriau skonis, kai sustingsta per naktį.

Štai viskas, ko jums reikia, pasak Larson: „Švieži vaisiai, puikiai brandintas sūris, vasarinė dešra, pikantiškos uogienės ir krekeriai“, – sako ji. „Taip pat puiku visada pasilikti lengvo kokteilio gaminius arba butelį Champs, šaldyto sūrio pyrago (kurį jūs galima ekspromtu apibarstyti uogomis), keli puikūs įvairių dydžių serviravimo padėklai ir daugybė nuostabių vienkartinių porcijų indai. Padarykite tai, ir surengti susirinkimą visada bus paprastas vėjas.

„Nors galite būti įpratę ruošti savo geriausius patiekalus, kai šalia yra svečių, yra galimybių juokingai pasakiški vienkartiniai indai privers atspėti save“, – sako ji. „Pagalvokite apie auksines juosteles, linksmas vasaros spalvas ir viską iš bambuko. Prašmatnumas ir vėjas valymui!

„Gėlės visada yra paprastas būdas padaryti jūsų erdvę šventišką“, - sako Larsonas. „Galite pagyvinti parduotuvėje įsigytus žydėjimus, pridėdami žalių iškarpų iš savo sodo ir sudėdami jas į skardines, kurias padengėte gražiu audiniu arba puikios spalvos purškiamais dažais. Arba visai praleiskite gėles ir išklokite stalą popieriniai vėjo malūnai kuriuos pučia vėjas arba dideli dubenys su ryškiaspalvėmis citrinomis.

„Puikus pramogų lauke dalykas yra tai, kad nereikia žiūrėti į save pernelyg rimtai“, – sako Larsonas. „Nesvarbu, ar tai spragėsių gaminimo mašina, margaritos mašina ar linksmas sniego spurgų gaminimo aparatas, šiek tiek pasilinksmink kartu ir jūsų svečiai iškart pasijus ramiai.