Su geguže, neoficialia rožinio sezono pradžia! Pagaliau laikas pradėti lieti rausvą spalvą ir mes negalime būti labiau susijaudinę. Nors būtume patenkinti gerdami šį vyną su beveik bet kuo, pasirinkome porą rožinių veteranų, kad pasirinktų jų mėgstamus maisto produktus.

Nikki Huganir ir Erica Blumenthal yra beprotiško populiarumo kūrėjos Taip, Rosé meme, kuris paprastą atgaivą pavertė vasaros mitingo šauksmu. Tiesą sakant, judėjimas tapo toks didelis, kad duetas išleido savo rožinės spalvos prekės ženklą, tinkamai pavadintą Vasaros vanduo ($13; clubw.com). Mišinyje yra citrinos, žaliosios citrinos, greipfruto ir aviečių natos – puikiai tinka gurkšnoti šiltu oru. Mėgaukitės taure su vienu iš toliau rekomenduojamų skanių patiekalų.

„Gyvename Niujorke, todėl natūraliai mėgstame gerą gabalėlį picos“, – sako Huganir. „Mūsų mėgstamiausi yra iš Džo, Viljamsburgo pica, ir Lil Frankie. Kai turime žmonių dalyvauti „Oskaruose“, „Super Bowl“ ar net atsitiktinai praleisti vakarą, smagu ir nesunku (nesame didžiausi virėjai) išgauti skanų pyragą ir patiekti jį su traškiu ir sausu rožinė. Kas nemėgsta picos vakarėlio?

„Abu užaugome Baltimorėje, kur krabų šventės yra vasaros tradicija. Tai netvarkingas reikalas su seilinukais, plaktukais ir kukurūzų burbuolės šonais“, – sako Blumenthal. „Vietoj alaus, kuris taip pat yra puikus derinys, dabar pasirenkame rožinį. „Old Bay“ prieskoniai ir sultinga gabalėlių krabų mėsa puikiai dera su šviesia citrusine rožine. Šviesiai rausvas vynas taip pat yra gražus, subtilus akcentas ant BBQ stiliaus gingham staltiesės, ant kurios dažniausiai patiekiami krabai.

„Summer Water rose“ yra skirtas derinti su geriausia vasaros veikla, kuri, be abejo, apima maisto ruošimą“, – sako Huganir. „Mums patinka užšaldyti dalį vyno, kad padarytume ledo kubelius rožiniam purkštuvui ir gurkšnotume jį su maistu, pavyzdžiui, žuvimi, daržovėmis ir klasikiniu sūrio mėsainiu su bulvių salotomis. Dykumoje nėra nieko geriau už s'mores ir rožinę prie laužo.