Viščiukų auginimas gali atrodyti nepaprastai spalvingas. Maitinimas anksti ryte, popietinis valymas, kiaušinių rinkimas - kas nori tai padaryti? Akivaizdu, įžymybės. Šis bukolinis užsiėmimas apėmė Holivudą su tokiomis žvaigždėmis Julija Roberts, Jennifer Aniston, ir Gisele Bündchen, tarp daugelio kitų, visi augina naminius paukščius savo kieme. Kas slypi žemyn ūkio tendencijoje ir ar tai gali padaryti paprastas žmogus? Turime gerų, blogų ir papildomų iššifruotų naujienų, kaip auginti savo viščiukus, Holivudo stiliumi!
Kreditas: „Infusny“; Ethanas Milleris/Getty; Walteris McBride'as/Getty
Įžymybės vištidėje
Robertsas, Stiliuje’S Rugsėjo viršelio mergina, augina vištas, nes tai naudinga jos šeimai ir aplinkai. „Mano vyras yra labai sveikas ir aplinką tausojantis žmogus, todėl maistą auginame savo namuose. Auginame vištas kiaušiniams. Mes gyvename pasaulyje, kuriame tikrai švieži produktai ir ekologiškas maistas yra finansinė prabanga, todėl jei turėsime tokią prabangą, aš pasinaudosiu ja savo šeimai “, - sako ji 2014 m. Rugsėjo mėn. Bündchen požiūris yra panašus: ji nori įsitikinti, kad jos vaikai žino, iš kur gaunamas jų maistas.
Aniston paveldėjo savo vištų pulką, kai 2012 m. Nusipirko savo „Bel Air“ dvarą (apie tai kalbėkite aukščiau), o Reese Witherspoon16 viščiukų ir vienas gaidys gyvena Ojai, Kalifornijos valstijoje, nuo 2009 m. Nicole Richie, Kate Hudson, Hilary Swank, Ellen Pompeo, Oprah, Barbra Streisand, Marta Stewart, ir Elizabeth Hurley (apačioje, su savo pulku) visi turi savo paukštieną.
Privalumai viščiukų auginimui
Robertas Littas, kiemo vištienos patarimų, kaip užsisakyti, bendraautorius Vištiena kiekviename kieme, sako, kad nauda yra dvejopa. Pirma, tai yra sveikatos aspektas. „Tai yra vietinio maisto judėjimo dalis, sveika mityba“, - sako Littas. Kiaušiniai neturi keliauti ar būti užšaldyti, todėl jie yra sveikesni ir geresni aplinkai. Be to, viščiukų auginimas yra įdomus ir lavinantis, ypač jei turite vaikų. „Tai susiję su ta pačia priežastimi, dėl kurios žmonės mėgsta auginti savo daržoves“, - sako Litt. „Jūs labiau kontroliuojate, kaip jis gaminamas, jūs kontroliuojate, ką jie valgo“.
Ką tu turi žinoti
Prieš pradėdami savo kieme esantį mikro tvartą, turite apsvarstyti keletą dalykų. Pirmiausia įsitikinkite, kad jūsų miestas ar miestelis leidžia viščiukams (paskambinkite vietiniam sveikatos departamentui). Tada Litt rekomenduoja mažiausiai 10–10 pėdų vištienos kooperacijai ir bėgimui. Galiausiai apsvarstykite kainą: norint pradėti, jums reikės mažiausiai 200 USD, nors dauguma žmonių investuoja nuo 700 iki 1000 USD.
Kreditas: mandagumas
Darbo pradžia
Kadangi ši veikla tapo tokia populiari, mažmenininkai, tokie kaip „Williams-Sonoma“, gali nusipirkti vištienos košelių (nuo 700 iki 2100 USD, williams-sonoma.com), bet jūs taip pat galite sukurti savo arba sukurti specialiai jums. Tai yra brangiausia projekto dalis. Mažiausiai kainuoja viščiukai. Littas sako, kad „Rhode Island Reds“ ir „Barred Plymouth Rocks“ (nuo 2 iki 6 USD, priklausomai nuo to, kur jūs gyvenate) yra geros veislės dedeklėms ir kadangi viščiukai yra socialūs gyvūnai, norėsite bent dviejų. Kiti būtini dalykai yra tiektuvas, šildytuvas, kraikas, šiaudai ir maistas.
Kai jūsų kooperatyvas pradės veikti, Litt apskaičiavo, kad išleisite nuo 25 iki 30 USD per mėnesį dviejų ar trijų viščiukų priežiūrai. Tai apima naują kraiką, šiaudus ir pašarus. Prireiks maždaug šešių mėnesių, kol viščiukai subręs ten, kur deda kiaušinius, tačiau kai jie tai padarys, iš kiekvienos vištienos galite tikėtis maždaug penkių – šešių kiaušinių per savaitę.
Išminties žodžiai
„[Turėti viščiukus] yra maždaug tolygu turėti katę ir tvarkytis su kraiko dėžute“, - sako Littas ir priduria, kad išlaikymui turėsite skirti 10–20 minučių per dieną. Tai apima vištų išleidimą kiekvieną rytą, maitinimą ir vandens tiekimą. Naktį jūs renkate kiaušinius, įsitikinkite, kad jie grįžo į kupolą, ir išmeskite bet kokį suvartotą smėlio vandenį (tai padės išvengti graužikų ir kitų gyvūnų). Kas kelias savaites turite pakeisti kraiką, o kas kelis mėnesius - visiškai išvalyti.
Kreditas: mandagumas
Nuorodos, kad sužinotumėte daugiau
Galite rasti vietinių sveikatos departamentų sąrašą čia. Lito knyga, Vištiena kiekviename kieme (aukščiau, $20; williams-sonoma.com), turi išsamesnės informacijos apie kieme auginamą viščiukų auginimą, įskaitant savo kuopos kūrimo veiksmus, geriausią viščiukų pašarą ir netgi receptus, ką daryti su šviežiais kiaušiniais. Laimingo ūkininkavimo!
Be to, peržiūrėkite mūsų maisto ir pramogų skyrių, kuriame rasite idėjų, kaip naudoti šviežius ūkio kiaušinius.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie Julijos Roberts namų gyvenimą, pasiimkite rugsėjo mėn Stiliuje, galima įsigyti spaudos kioskuose ir atsisiųsti skaitmeniniu būdu rugpjūčio mėn. 15.