Aktrise un dzīvesveida emuāru autore Gvineta Paltrova ir viens no mūsu guru visiem pārtikas produktiem. Tātad, kad viņa nesen aizgāja uz Instagram lai dokumentētu maltīti, ko viņa raksturoja kā “prāta pūšanu. Cildens. Perfekti, "mēs zinājām, ka mums ir jāsaņem recepte.
Trauks, kraukšķīgas tempura bļoda, kas pasniegta pār rīsiem, nāk no Tempura Endo, jauna L.A. japāņu ēstuve, kas specializējas Kioto stila tempurā. Papildus Goop karalienei, omakase restorānā (kurā ir tikai astoņas vietas) ir izvietotas tādas slavenības kā Kamerona Diaza un angļu modele un aktrise Liberty Ross.
Īpašnieks un šefpavārs Koichi Endo un šefpavārs Satoshi Masuda, kuri abi nāk no Kioto, Japānā, Stilā vienkāršota recepte, lai jūs varētu savā virtuvē sakult Paltrova “prāta pūšanas” maltīti.
SAISTĪTI: Šī ir ideāla Frittata recepte brokastīm, pusdienām vai vakariņām
Tempura dārzeņi
Kalpo 4
Sastāvdaļas
Kakiage (jūras veltes vai dārzeņi cepšanai)
2 garneles, čaula noņemta un attīrīta no vēnām
2 unces dārzeņu (burkāni, saldie kartupeļi, ķirbji)
1 litrs kokvilnas eļļa cepšanai
4 tases rīsu, pasniegšanai
Mērcei
1 ⅔ glāzes ūdens
2/3 tase Koikuchi sojas mērces
1 ⅔ oz Mirin
3 unces brūnā cukura
Mīklai
1 olas dzeltenums
1 glāze auksta ūdens
1 glāze miltu
SAISTĪTĀS: Šis vienkāršais, dūmakainais, 4 sastāvdaļu kokteilis ir ideāls noslēgums Loooong nedēļai
Norādes
1. Katlā sasildiet kokvilnas eļļu līdz 360 ° F.
2. Bļodā sajauc visas mērces sastāvdaļas un noliek malā.
3. Sagrieziet un sasmalciniet dārzeņus un garneles vēlamajā izmērā.
4. Apvienojiet mīklas sastāvdaļas; uzmanieties, lai nesajauktu pārāk daudz.
5. Mīklai pārklājiet garneles un dārzeņus, pēc tam apcepiet kokvilnas eļļā līdz kraukšķīgai un viegli zeltainai krāsai.
6. Iemērciet kakiage mērcē un sadaliet to četrās atsevišķās porcijās.
7. Piepildiet četras bļodas ar 1 glāzi rīsu katrā. Papildiniet tos ar iepriekš sadalītajām kakiage porcijām un pasniedziet.