Selerijas sulas priekšrocības: viss, ko mēs zinām līdz šim

Jā, selerijas sula ir viena no jaunākajām Instagram sajūtām, taču atšķirībā no kritušām modes tendencēm, piemēram, smūtiju bļodiņām, pētnieki atklāj dažas selerijas sulas priekšrocības. Ja jūs to nekad neesat redzējis, selerijas sula ir spilgti zaļā krāsā, ļoti plāna, un tai nav mīkstuma vai selerijas šķiedras, kad tā ir nospiesta no selerijas kātiem. (Ja papildus sulu kātiņiem izsmērējat selerijas lapas, krāsa var būt tumšāka.) Jūs varat dzert selerijas sulu tādu, kāda tā ir, vai arī to var pievienot citiem dzērieniem, piemēram, smūtijiem. Lai gan pētījumi vēl nav plaši, līdz šim zināms ir pārliecinošs. Lasiet tālāk, lai izlemtu, vai vēlaties katru rītu mest glāzi pīrāgas, zālaugu sulas vai pieķerties savam tipiskajam kāpostu un gurķu zaļajam smūtijam.

1. Selerijas sula var palīdzēt mazināt iekaisumu

Viens no spēcīgākajiem selerijas sulas ieguvumiem ir tā spēja mazināt iekaisumu. Apigenīns ir savienojums, kas atrodams selerijās, pētersīļos, kumelītēs un dažos citos augļos un dārzeņos. Šis savienojums var palīdzēt mazināt kuņģa iekaisumu un mazināt gastrīta simptomus (kuņģa gļotādas iekaisumu vai kairinājumu).

Faktiski 2014 pētījums atklāja, ka smiltsērkšķiem, kuri ēda selerijas, bija mazāks gastrīta risks. Tomēr daudzumu, ko gerbilas ēda, cilvēkiem var būt grūti saskaņot. (Atruna: vidēji 150 mārciņu pieaugušam cilvēkam vajadzētu ēst vairāk nekā trīs tases sasmalcinātas selerijas vai dzert līdzvērtīgu sulu, lai, iespējams, redzētu līdzīgus rezultātus.)

A 2015 pētījums atklāja, ka apigenīns un ar apigenīniem bagāta diēta samazina pelēm iekaisumu radošos proteīnus un palīdz atjaunot līdzsvaru imūnās līdzsvara laikā, kad ķermenis ir iekaisis.

Starp selerijas sulas ieguvumiem veselībai ir iespēja samazināt asinsspiedienu, ja Jums ir hipertensija. Pārtika, kas ir bagāta ar kāliju, ir svarīga augsta asinsspiediena pārvaldības sastāvdaļa. Selerijas sula nodrošina spēcīgu kālija devu bez nevajadzīga nātrija. Tas varētu palīdzēt pazemināt asinsspiedienu cilvēkiem ar paaugstinātu skaitu.

Tāpat arī citu pētījums, tas arī pelēm, atklāja, ka selerijas sēklu ekstrakts var palīdzēt samazināt asinsspiedienu. Protams, selerijas sēklas dabiski nav selerijas sulā. To var pievienot kā piedevu kopā ar sulu.

Var teikt, ka vēža seku novēršana starp daudzajām selerijas sulas priekšrocībām, taču pētījumi liecina, ka šī dārzeņa antioksidantiem un flavonoīdiem var būt dažas pretvēža īpašības.

Patiesībā tas pats gerbilis pētījums kas atklāja, ka apigenīns varētu palīdzēt mazināt iekaisumu, arī atklāja, ka smilšu selerijām, kas patērēja seleriju, bija lēnāks kuņģa vēža audzēja augšana.

A pētījums pelēm atklāja, ka apigenīns var arī vājināt krūts vēža šūnas. Tas padara tos neaizsargātus pret pretvēža šūnu uzbrukumiem un iznīcināšanu organismā.

Luteolīns ir flavonoīds, kas atrodams selerijās, un, tāpat kā apigenīns, pētnieki pārbauda tā pretvēža īpašības. Vienā pētījums, luteolīns un citi flavonoīdi parādīja, ka tie var apturēt prostatas vēža cilmes šūnu augšanu. Bez cilmes šūnām vēža šūnas nevar atkārtoties.

Hiperlipidēmija ir stāvoklis, kad asinīs cirkulē liekās tauku molekulas. Šis nosacījums neizraisa nekādus simptomus, bet rada risku saslimt ar veselības problēmām nākotnē, ieskaitot sirds slimības un insultu.

Viens pētījums ar žurkām atklāja, ka selerijas ekstrakts pazemina šo “slikto” holesterīnu un palīdz nierēm to izvadīt no ķermeņa. Neviens pētījums ar cilvēkiem to vēl nav pārbaudījis, un selerijas sulā nav selerijas ekstrakta. Tomēr selerijas sula ir dziļi koncentrēts šķidrums, kas piepildīts ar selerijas vitamīniem un minerālvielām. Turpmākajos pētījumos var pārbaudīt, vai selerijas sula ir tikpat izdevīga kā selerijas ekstrakts, lai noņemtu liekos taukus.

SAISTĪTI: 4 paģiras zāles, kas faktiski darbojas (un 2, kas nedarbojas)

Lielākajai daļai cilvēku selerijas sula ir droša. Tāpat kā jebkura sula, selerijas sula ir bagātīgi koncentrēts vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots. Seleriju sula nav spēcīgāka uztura bagātinātāja nekā citu augļu vai dārzeņu sula, taču tai ir viens ieguvums: tai ir mazāk cukura nekā dažām citām sulu spiešanas iespējām.

Selerijas sula nav droša cilvēkiem, kuri lieto statīnus, zāles asinsspiedienam un prettrauksmes zāles. Tas ir tāpēc, ka selerijas, tāpat kā greipfrūtu sula, satur dabiskas ķīmiskas vielas, ko sauc par furanokumarīniem. Šīs ķīmiskās vielas neļauj medikamentiem dabiski sadalīties. Tas var izraisīt šo zāļu līmeņa paaugstināšanos asinīs, un tas var kļūt toksisks. Konsultējieties ar savu ārstu par savu interesi izmēģināt selerijas sulu, lai pārliecinātos, ka jums nav zāļu mijiedarbības.

Apakšējā līnija: selerijas sula ir veselīga lielākajai daļai cilvēku. Tas nodrošina A, C, K vitamīnu devu, kā arī kāliju un folātu. Tajā ir arī maz cukura, kas ir neparasti daudzām augļu un dārzeņu sulām.

Tomēr seleriju sula nav īpaši spēcīga vai spēcīga, un nav daudz pētījumu, kas liecinātu, ka tā ir labāka par jebkuru citu sulu. Patiešām, lielākā daļa pētījumu, kas pārbauda zaļās sulas iedarbību, ir veikti tikai ar dzīvniekiem. Cilvēku pētījumi ir reti, un ir nepieciešams vairāk, lai šis populārais dzēriens varētu nopelnīt entuziasma atbalstu no daudziem veselības aprindās.

Viena lieta, kas jāpatur prātā attiecībā uz sulu spiešanu kopumā, ir tas, cik daudz veselīgu šķiedrvielu jūs atstājat sausā mīkstumā. Selerijas, tāpat kā daudzi augļi un dārzeņi, ir bagāts šķiedrvielu avots, un ir pierādīts, ka šķiedra aizsargā zarnu veselību un veicina veselīgu kuņģa -zarnu trakta vidi. (Baktērijas kuņģī barojas ar selerijas šķiedrvielām.) Neizspiediet no uztura daudz šķiedrvielu saturošus pārtikas produktus sulu spiedes vārdā. Šķiedra ir ļoti svarīga. Ja plānojat bieži sulu, tomēr katru dienu apēdiet vairākas porcijas augļu un dārzeņu.