Vasara, iespējams, ir atnākusi un pagājusi, taču šajā nedēļas nogalē nobaudiet vienu no sezonas krēmīgākajām un apmierinošākajām uzkodām par godu saviem nacionālajiem pārtikas svētkiem (šodien, septembrī). 16). Mēs runājam par gvakamolu. Tā kā ikvienam ir atšķirīgs viedoklis par to, kas padara episko iegremdēšanu, mēs apkopojām trīs mūsu iecienītākās receptes katram personības tipam, sākot no piesardzīgajiem līdz riskētājiem. Ritiniet tālāk un izvēlieties savu.
Šis garšīgais ēdiens no šefpavāra Aleksa Stupaka ir populārs ar olīveļļā maigi apceptiem riekstiem. Empellón restorāni Ņ.J. — tas nav jūsu vidējais kritums. "Man patīk pistāciju un avokado zaļā krāsa," viņš saka un dod priekšroku Hass šķirnei avokado krēmveida tekstūras un izcilās garšas dēļ. Iegūstiet recepti šeit.
Grilēšana ir vairāk nekā burgeri un bulciņas. Kalifornijas zvaigžņotais šefpavārs Maikls Kjarelo pastiprina liesmas ar augļu garnīru, ko sirsnīgi sauc par "Rockamole", un tas ir pamatota iemesla dēļ. Šis satur spēcīgu, nemaz nerunājot par pārsteidzošu pagriezienu: svaigu mango. Iegūstiet recepti šeit.
Lai variētu klasiku, kas atbilst oriģinālam, Stupak piedāvā šo ļoti atkarību izraisošo recepti, kas prasa balto sīpolu, cilantro, halapeño, avokado un laimus. Atslēga? Izlaist tomātus. Viņš brīdina, ka tie var padarīt jūsu mērci pārāk ūdeņainu. Iegūstiet recepti šeit.