Kā es savu dzīvokli pārvērtu par iekštelpu dārzu

Cik sevi atceros, mana afinitāte pret zaļumiem un dažādiem dārzeņiem ir nostiprinājusies. Bērnībā es ar entuziasmu rīvēju zirņus, un brokoļi joprojām ir mana iecienītākā picas virskārta. Tātad, var droši teikt, ka es zinu, kā rīkoties ar produktu. Tomēr vienkārši nevar noliegt, ka, runājot par dārzeņiem un garšaugiem, neatkarīgi no tā, vai tie ir paredzēti ēdiena gatavošanai vai uzkodām ar jēlu, svaigāks nozīmē labāk. Un nav nekā svaigāka par pašmāju.

Problēma? Es dzīvoju dzīvoklī Manhetenā, kas ir bēdīgi klāta ar betonu. Iedomājieties, ka man nav piekļuves klājam vai jumtam (skumji, es zinu), un tas rada diezgan neauglīgu attēlu. Bet nevaru šķirties no sava zaļā īkšķa un, godīgāk sakot, nevaru regulāri atļauties svaigu, bioloģisku produkciju, es turpināju meklēt veidus, kā savu trīs guļamistabu Upper West Side mājvietu pārvērst par auglīgu oāzi no zaļumiem.

Savā pētījumā es atklāju Aerogarden un nekavējoties uztvēru tās lietošanas pamācību kā savu personīgo doktrīnu. Būtībā dārzkopības Keurigs, katrs Aerogarden modelis ir aprīkots ar caurumiem, lai ievietotu iepriekš izsētas pākstis, kurās var audzēt visu, sākot no salātu zaļumiem un tomātiem līdz garšaugiem un ziediem. Jūs piepildāt baseinu ar ūdeni, un lielākā daļa augu uzdīgst apmēram divu nedēļu laikā. Tie turpinās ražot vairākus mēnešus, ja tikai regulāri sekosit līdzi laistīšanai un barības vielu pievienošanai, ko ik pēc dažām dienām norāda neliels displejs. Tas ir svētīgs iekštelpu dārzkopības rīks, un tas aizņem mazāk vietas nekā mikroviļņu krāsns uz manas virtuves letes.

Papildus manai arvien pieaugošajai Aerogarden apsēstībai manas palodzes ir pilnas ar stādītājiem no Back to the Roots. Mazāk industriāls, bet tikpat viegli lietojams un viegli lietojams Pašlaistošs stādītājs ir atbildīgs par regulāru sauju bioloģisko ķiršu tomātu nodrošināšanu man ieelpošanai. Man tas ir jālaista tikai reizi nedēļā. Ikvienam, kurš kādreiz ir centies saglabāt tādus temperamentīgus augus kā baziliks un cilantro dzīvus ilgāk nekā nedēļu, zīmola Dārzs kārbā iepakojums ir ievērojami uzlabojis manu garšaugu spēli.

Es nevaru pateikt pietiekami daudz par to, kā regulāra un tūlītēja piekļuve maniem pašu audzētiem svaigiem produktiem ir devusi manām ēdienreizēm (un manam maciņam). Un, zinot, ka savu savdabīgo pilsētas dzīvokli ar tikai diviem logiem starp dzīvojamo istabu un virtuvi esmu pārveidojusi par ražīgu telpu, kas šodien ir, tikai palielina atalgojuma sajūtu par pilnīgu dārza pārņemšanu.