Starbucks jau veic lielus soļus 2017. gadā. Pēc gada pirmā jaunā dzēriena atklāšanas, Cascara Latte, kafijas gigants tikko paziņoja janvārī veikalos nonāks jauns brokastu produkts. 10.
Sous Vide Egg Bites ir olu pīrādziņi, kas nesatur kviešus un ir pildīti ar olbaltumvielām. Sous-vide tehnika iegremdē vakuumā noslēgtu pārtiku ūdenī un pagatavo bez papildu taukiem un eļļām, padarot to par veselīgu alternatīvu olai un sieram uz ruļļa. "Atkal un atkal mēs uzzinājām, ka klienti pasūta mūsu brokastu sviestmaizes bez maizi vai vairāk veģetāro ēdienu pieprasīšanu," sarunā sacīja Starbucks zīmola vadītāja Evelīna Čao-Rivera atbrīvot.
Olu kodumi, kuriem ir divas dažādas garšas, ir Starbucks mēģinājums aizpildīt šo tukšumu. Bekona un Gruyere kodumi tiek pagatavoti no olām bez sprostos, izturētu Gruyere un Monterey Jack sieru, kā arī ar ābeļkoka kūpinātu bekonu, kas satur 310 kalorijas uz diviem kumosiem un 19 gramus olbaltumvielu.
Veģetāriešiem olu baltuma un grauzdētu sarkano piparu kodumi tiek pagatavoti no Monterey Jack, biezpiena, spinātiem un grauzdētiem sarkanajiem pipariem. Divos kodienos ir tikai 170 kalorijas un 13 grami olbaltumvielu.
"Sous-vide ēdiena gatavošana piedāvā neticamu tekstūru ēdienam atšķirībā no jebkura cita," sacīja Čao-Rivera. "Tas padara olas samtainas un krēmīgas - gandrīz tā, it kā jūs ēdat kaut ko sātīgu, bet tā nav."