Cienījamie šampanieša cienītāji, draņķi, Jaungada sagaidītāji un jebko svinētāji! Šīs šampanieša flautas, kas simbolizē priecīgu notikumu ievērošanu, patiesībā ir nepareizi trauki burbuļojošajam dzērienam. Kā izrādās, šampanieti vislabāk baudīt vīna glāzei līdzīgā krūzītē, lai uzsūcēji varētu pareizi izbaudiet aromātus, garšas un burbuļus, saka Džeimsa Bārda balvu ieguvusī someljē Belinda Chang.
Viņa stāsta Stilā ka pēkšņas pārmaiņas praksē ir "salīdzinoši jauna lieta". Čangs, nesen atvērtā Čikāgā bāzētā steiku nama vīna direktors Kļava un osis, skaidro: “Šampanietis ir lielisks vīns, ja tā padomā. Lielāka glāze palielina jūsu izpratni par tās niansēm. Viņa iesaka izmantot baltvīna glāzi kā šampanieša flautas aizstājēju, taču to atzīmē daži uzņēmumi, piemēram, Riedel, ir pārtraukuši ražot flautas, nevis ar burbuļiem raksturīgus traukus, piemēram, Veritas šampanieša glāzes (60 $ par komplektā 2; wineenthusiast.com).
Lai gan joprojām ir pieņemami pasniegt prosecco flautas formā, jo tas tiek uzskatīts par mazāk izsmalcinātu dzērienu nekā šampanietis, Čangs saka, ka lielākas glāzes ir lieliski piemērotas šampanieša baudīšanai, piemēram,