Dažas pilsētas ir vairāk apsēstas ar pārtiku nekā Ņujorka, tāpēc, kad dzirdējām, ka tās burgeru cienītāji Cronut un Ramen gaidījām franču kodolsintēzes cienītājus, kuri vēlējās redzēt, kas tas viss bija. par. Netīrā franču valoda, jaunākā šefpavāra Riča Torisi (Rich Torrisi) no Greenwich Village itāļu karstā punkta Carbone atvēršanas, specializējas tradicionālos Eiropas ēdienos ar pievilcību (tātad nosaukumā "Dirty"). Sīkāk apskatiet ēdienkartes piedāvājumu, un jūs atklāsiet, ka tādi galvenie produkti kā cepta vistas gaļa tiek pasniegti kopā ar neparastākām sviesta krepēm. Cūkgaļai ir pievienoti kalvadosa glazēti āboli, un sēņu mille-feuille pārkaisa ar zaļo kariju. Tā vietā, lai sāktu ar standarta maizes un sviesta šķīvi, katram galdam tiek pasniegta liela biskvīta plātsmaize ar bagātīgu krēmveida siera šķēli. Lūk, kas jums jāzina pirms atrisināšanas:
SAISTĪTI: Kāpēc jūsu nākamajā ceļojumā uz Taimskvēru ir jāiekļauj pilsētas virtuves apmeklējums
Noskaņa
Stilīgs. Ēdamistaba, kas atrodas Ludlovas viesnīcā Lower East Side, šķiet, kļūst skaļāka un skaļāka, jo agri putnu pūlis iziet un pulksten 8:30 un 9:00 ieplūst klientu viļņi, kokteiļi rokās. Tuvojoties nakts beigām, pulsējošas mūzikas vidū no galda uz galdu atskan visu veidu skaņas. Vienā istabas pusē ir sienas garuma spogulis, kas apgriezts ar spuldzēm, savukārt citā ir plaukti, kuros attēlotas savdabīgas grieķu krūšutēs.
Ko pasūtītTartare
Šo pieticīgo, bet svaigo tunča porciju lieliski papildināja divas perfekti kraukšķīgas krepes. Putna acu čili sniedza zivīm patīkamu pikantu sitienu.
Steiks vai Poivre
The. Lielākā daļa. Piedāvājums. Gabals. No. Gaļa. Kādreiz. Mūsu vienīgā vēlme ir, lai tā būtu lielāka, jo mēs nekad negribējām, lai tas beidzas (un tas notika pārāk ātri).
Kāpostu Persillade
Dārzeņi reti ir kaut kas, par ko rakstīt mājās, tāpēc tas liecina, ka viens no mūsu iecienītākajiem vakara pasūtījumiem pēc viesmīļa ieteikuma bija kāpostu puse. Tas ir prasmīgi pagatavots un apliets ar sviestu, tāpēc tas bija ideāls līdzinieks katram pamatēdienam.
Ko valkāt
Ģērbies, lai atstātu iespaidu. Vēlāk vakarā restorāns sāk justies kā atpūtas telpa, un jūs vienmēr varat turpināt maltīti pēc vakariņām viesnīcas vestibila bārā un dārzā.
Ko mēs mīlam
Pie ieejas fluorescējoša rozā izkārtne ar restorāna nosaukumu rada neiztrūkstošu gaismas avotu neatkarīgi no tā, vai jūs sēžat iekšā vai gaidāt uz ielas, lai atrastu brīvu vietu.SAISTĪTI: Mēs to izmēģinājām: Sindijas Krofordes tīrīšana