Protams, mūzika ir lieliska, taču pēdējos gados kulinārijas piedāvājums plkst Koačella ir bijuši tikpat intriģējoši. Šoreiz trīs dienas ilgajā Indio, Kalifornijā, festivālā piedalīsies 38 pārtikas pārdevēji un trīs pilna servisa pakalpojumi. restorāniem, kas, cerams, ir pietiekami, lai jūs piesātinātu starp katru darbību, ko redzat šī pasākuma laikā nedēļas nogale. Lūk, ko mēs esam spiesti ēst (un augšupielādēt #foodporn attēlus Instagram) tuksnesī šogad.
Divi vārdi, trīs zilbes: Milky Bun. Deserts, kas sastāv no silta virtuļa, kas papildināts ar jūsu izvēlētiem saldējumiem un asorti piedevām, ir piesaistījis rindas gar kvartālu elegantajā Kalifornijas saldējuma salonā. Afters.
Nezinātājiem, Kasela hamburgeri, kas atrodas L.A. leģendārajā Viesnīca Normadie, ir zināmā mērā Rietumkrasta iestāde. Izcils vēstures gabals ar ēdienkartes pamatelementu: 2/3 mārciņu smags čīzburgers, kas pagatavots no mājās maltas liellopa gaļas un izturēta dzeltenā Čedaras siera uz spilvena maizītes.
Ja uzskatāt, ka hotdogi jums ir kaitīgi, jums vēl ir jāizmēģina
Tas, kas sākās kā divu cilvēku ielas ratiņi Losandželosā, ir pārtapis par pilnvērtīgu pārtikas kravas automašīnu un ēdināšanas uzņēmumu Partizānu tacos, kurā tiek pasniegti tako (duh), kas pagatavoti no sezonas sastāvdaļām. Šomēnes uz dokumetu? Šie saldie kartupeļi un zivju taco. Pavasaris ir sācies.
Ja atrašanās uz lauka pēc tumsas uzbur atmiņas par kempingiem, varat pateikties Malva Malva veselīgas nostalģijas devas pasniegšanai ar rokām gatavotu s'mores veidā ar unikālām garšu kombinācijām, piemēram, piparmētru un burbona bekonu.
Dažas lietas pēc garas dienas ir līdzīgas sātīgai bibimbapa bļodai — korejiešu īpašajam ēdienam, kas gatavots no rīsiem, garšvielām, dārzeņiem un olas. Netici mums? Vienkārši skatieties šo, vai apmeklējiet Hanjip atrodoties L.A.
Poké piedzīvo kulinārijas brīdi Losandželosā, un Sweetfin pārceļ tradicionālo Havaju salu tunzivju ēdienu uz nākamo līmeni, izmantojot vietējos produktus un ilgtspējīgas sastāvdaļas. Viņu bļodas ir pielāgojamas, taču mēs siekalojamies par šo Sriracha tunci ar ponzu mērci, hidžiki un avokado.
Angelenos pulcējas uz eklektisko New American restorānu Baznīcas atslēga Rietumholivudā par divām lietām: gardiem amatniecības kokteiļiem un šo kraukšķīgo paniņu cepto vistu. Un, būsim patiesi, kas ir pievilcīgāks pēc stundām ilgas dejas ar neapdomīgu pamešanu? Jā, mēs arī tā domājām.
Kalifornijā bāzēta ātrās ikdienas ēstuve Piemājas bļodas ir viena filozofija: apaļā traukā viss garšo labāk. Palutiniet sevi ar kādu no viņu veselībai draudzīgajām ēdienkartēm, kas ietver acai bļodas, karstas putras un kokteiļus, ar nelielu nožēlu un izbaudiet laipnu atelpu no nevēlamā ēdiena, ko, visticamāk, patērēsit nedēļas nogale.