Pagājušajā nedēļā mums paveicās, ka mūs uzaicināja uz vakariņām plkst Frenkijs 457 Bruklinā, Ņujorkā, ko rīko Frangelico pārstāvis un Food Network zvaigznes šefpavārs Giada De Laurentiis. Papildus četriem jaukiem, sezonāliem itāļu virtuves ēdieniem, ko gatavoja De Laurentiis, un restorāna Frankies svilpieniem, miksoloģe Mikaela Pikolo kratīja dažus gardus dzērienus.
Visi vakara dzērieni saturēja Frangelico, ko parasti uzskata par kaut ko tādu, ko jūs pievienojat kafijas dzērieniem aukstās ziemas naktīs. Kā pierādīja Piccolo, lazdu riekstu dzēriens var būt arī diezgan atsvaidzinošs, ja to sajauc tikai ar pareizajām dzirkstošajām sastāvdaļām; izmēģiniet to ar seltzera un laima šļakatām, lai iegūtu vienkāršu dzērienu. Bet Frankies pūlis bija īpaši iemīlējies vakaram raksturīgajā kokteilī, putojošajā, ingverainajā Friar Tuck. Pārsteidzoši, tas satur gan tekila un Frangelico. "Šis dzēriens ir lieliski piemērots ikvienai sanākšanai brīvā dabā vai maltītes sākšanai, kad ierodas viesi," saka Pikolo, kurš pašlaik ir Tribeca's galvenais bārmenis.
Destilēts NY. "Tas ir lielisks atvēsinošs kokteilis."SAISTĪTI: Vienkāršas uzkodas no Giada De Laurentiis un vēl 6 slaveniem šefpavāriem
Kredīts: Pieklājīgi
Friar Tuck autors Michaela Piccolo
1 1/4 unces Espolón Blanco (vai cita balta tekila)
1/2 unces Frangelico
1/2 unces ingvera sīrups
1/4 unces svaigas laima sulas
Augšā ar klubu soda
Garnējums: 1/4 malas kūpināts sāls
Friar Tuck sajaukšana
Visas sastāvdaļas, izņemot soda, pievieno maisīšanas glāzē. Droši pārklājiet mikseri un kratiet dzērienu līdz pilnībai apmēram 5 līdz 10 sekundes. Izkāš kokteili pār ledu un pārlej ar soda soda. Viegli samaisiet dzērienu, lai visas sastāvdaļas apvienotos, pievienojiet salmiņu un pasniedziet! Lai iegūtu īpaši vēsu pieskārienu, ielejiet atdzesētā glāzē ar kūpinātu sāli.
Piezīmes par ingveru Sīrups
Svaigu ingveru nomizo un sagriež lielos gabaliņos sulu spiedei. Izspiediet ingveru sulu un pievienojiet vienādās daļās cukura ingvera sulai uz vidējas uguns. Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis. Ja sīrups ir pārāk garšīgs jūsu aukslējām, pievienojiet nedaudz ūdens pēc garšas.
Kur iegūt kūpinātu sāli
Kūpināti sāļi vai pat pikanti sāļi ļoti labi iederas ar šo kokteili. Jūs varat atrast stabilu variantu tādās vietās kā Pļava West Village. Izvairieties no parastā sāls, lai izvairītos no pārāk sāļa kokteiļa. Nav aromatizētas sāls? Nekādu problēmu. Kokteilis ir lielisks arī bez tā. Aromatizēta sāls pievienošana tikai rada vēl vienu garšas slāni, kas papildina ingveru, lazdu riekstu un tekilu. Tas nav obligāti!
Iepriecinot pūli
Mēģiniet pasniegt šo kokteiļu bļodas stilā. Reiziniet recepti pietiekami daudz reižu, lai piepildītu bļodu, katram dzērienam pievienojot 2–3 unces sodas pēc garšas. Pievienojiet paplāti vai divas ledus un dažus kaļķa riteņus, lai iegūtu uzmanību.
Saistīts video: StilāGalvenais redaktors ir apsēsts ar Canvas Home's matēta zelta galda piederumi
FOTOATTĒLI: sajauciet Montaukas stilīgāko kokteili pēc šī vienkāršā GIF pamācības