Cameron Diaz en Katherine Power zeggen dat ze een vriendschap hebben gesmeed vanwege hun gedeelde liefde voor wijn en welzijn. (De actrice en ondernemer ontmoetten elkaar via Nicole Richie, Diaz's schoonzus en een van Power's vrienden gedurende twee decennia.) Een paar jaar geleden op een middag dronken ze beseften dat terwijl ze waren overgestapt op het eten van biologisch voedsel en het gebruik van schone huidverzorging, ze eigenlijk niet wisten wat er in de wijn zat die ze de helft van hun tijd hadden gedronken leeft.
Dus besloten ze zichzelf te onderwijzen over het commerciële wijnbereidingsproces - en waren behoorlijk geschokt door wat ze ontdekten. “Het begint in de wijngaard, met het land, met hoe de druiven worden verzorgd vanaf het moment dat ze aan de wijnstok komen. Als je geen wijn drinkt met biologisch geteelde druiven, drink je pesticiden - het is niets dat je in je wilt hebben, "vertelt Diaz In stijl.
Krediet: Justin Coit
Terwijl ze dacht dat wijn een relatief gezonde drankkeuze was - "mijn hele leven dacht ik dat het gewoon gefermenteerde druiven waren" - ontdekte ze dat het kan worden gemanipuleerd met meer dan 70 toevoegingen. "Als je mond paars wordt van het drinken van rode wijn? Dat is niet natuurlijk. Dat is een kleurstof die Mega Purple heet', zegt Diaz. Bovendien is wijn traditioneel niet veganistisch vriendelijk, voegt ze eraan toe. “Mensen gaan er gewoon van uit dat de wijn die ze drinken veganistisch is. De meeste wijnen zijn dat niet - ze worden gefilterd door eiwitten of door de voering van de vissenblaas.”
De vrouwen schakelden over op biologische, natuurlijk geproduceerde wijn uit een plaatselijke speciaalzaak, en de resultaten waren "levensveranderend", zegt Power. (NBD over de vraag of natuurlijke wijnen zonder toevoegingen de kater daadwerkelijk verbeteren, maar veel bekeerlingen beweren ze voelen zich veel beter nadat ze de overstap hebben gemaakt.) “Het veranderde de manier waarop we ons zowel fysiek als voelden geestelijk. Maar het probleem was dat het heel moeilijk te vinden was. We hadden het gevoel dat we het supply chain-probleem konden oplossen en het voor mensen overal ter beschikking konden stellen.”
GERELATEERD: Je drinkt waarschijnlijk Rosé verkeerd - hier is hoe je de beste roze drank kiest, volgens experts
Dus brachten ze de volgende twee jaar door met het ontwikkelen van hun eigen merk, vertrouwend op elkaars complementaire vaardigheden - Diaz heeft twee wellnessboeken geschreven, terwijl Power succesvolle merken heeft gebouwd, waaronder WhoWhatWear en Versed Huidsverzorging. "Cameron kan met je praten over de microbiologie van de bodem en de manier waarop alles wordt verbouwd, en daar verlies je mij. Ik heb zoiets van, oké, laten we naar de brutomarge gaan", grapt Power.
Het eindresultaat: een wijn die al hun vakjes aanvinkt - schoon, veganistisch, gemaakt met biologische druiven en gratis van onnodige toevoegingen zoals suikers, kleuren en concentraten — met een label dat prominent de ingrediënten. "In de wijnindustrie zijn er geen voorschriften, er is niets dat zegt dat het etiket transparant moet zijn over wat erin zit", zegt Diaz. "We denken dat onze consumenten dat verdienen."
Krediet: Avaline
Hoewel alcoholmerken van beroemdheden (en zelfs rosémerken van beroemdheden trouwens) tegenwoordig als een dozijn kunnen aanvoelen, is het paar trots op hun passie en betrokkenheid bij het project. "Dit is zeker geen licentieovereenkomst; we zetten niet alleen onze naam of ons gezicht op een product", zegt Power. "Het is een lange reis rond de wereld geweest om de beste wijnmakers te vinden voor de smaakprofielen die we wilden, die aan onze gezondheidscriteria voldeden. We klopten letterlijk aan de deur in Frankrijk, Spanje en Italië."
Herinnerend aan een wervelende reis om wijngaarden te bezoeken, zeggen ze dat het meest ontspannende deel het eten van kaas was tijdens hun vlucht. Toen ze eenmaal aankwamen, was het verre van een rustig meisjesweekend. "We hadden drie dagen om in principe door Frankrijk en Spanje te komen. We hadden zoveel plezier, maar het is waarschijnlijk niet zo glamoureus als je zou denken. We stonden om 8 uur 's ochtends op om honderd verschillende wijnen te testen, die voor ons, wie weet hoe laat dat was - en in een emmer spuugden [lacht]. Het was een hele ervaring."
Krediet: Avaline
Voor de beste vrienden en zakenpartners is Avaline een liefdeswerk. In feite gebruikten ze een site voor het noemen van baby's om op de perfecte 'sterke maar vrouwelijke' naam te komen, zegt Power. "We hadden zoveel sessies op zoek naar de naam, het was te gek. Er zijn letterlijk honderdduizenden wijnen, dus alle namen zijn gebruikt", voegt Diaz toe. "Ik heb pagina's en pagina's met babynamen die we hebben doorgenomen, en deze was degene waar we allebei van hadden, 'Ja, dat is het.'"
De twee maken grapjes over het feit dat ze eindelijk hun baby tevoorschijn hebben gehaald, maar serieus, ze geven toe dat het belangrijk is dat twee vrouwen nu een wijnmerk creëren, in een industrie die nog steeds door mannen wordt gedomineerd.
GERELATEERD: Ontmoet de vrouw die mooie wijn toegankelijker maakt
"Hoewel er enkele voorbeeldige vrouwen in de wijnindustrie zijn, hopen we zeker dat vrouwelijk leiderschap vaker voorkomt. Tot op heden is het grotendeels een industrie die wordt gerund door mannen, wat we als een kans zagen, niet als een barrière", zegt Power. "We weten hoe we producten moeten maken waar moderne vrouwen naar hunkeren, en we hopen dat onze betrokkenheid bijdraagt aan meer door vrouwen geleide merken."
Hoewel COVID hun lanceringsplannen heeft gewijzigd – er zal geen groot feest zijn – “hebben we het kunnen delen tijdens het bezoeken van geselecteerde vrienden en het beoefenen van sociale afstand”, zegt Diaz. "De respons was precies zoals we hadden verwacht: 'Het is de perfecte rosé!'"
Avaline White en Rosé (SRP $ 24) zijn te koop bij wijn.com en bij geselecteerde retailers in 43 staten.