Gemaakt door Loosie Rouge in Brooklyn

Ingrediënten:
3 oz Banaan en rode vingerpepers doordrenkt met Original Dark Plantation Rum Trinidad 
1½ oz Rode tai vogel & droge chipotle passievrucht coulis
1 oz limoensap 
1 oz Citroensap
3 oz Kokoswater

Routebeschrijving:
Schud alles en serveer op ijs.

Pro-tip: Als je geen tijd hebt om de pepers en passievrucht te laten trekken, meng dan een paar verse stukjes van beide in een cocktailshaker en zeef ze eruit.

Ingrediënten:
1¼ oz. Avión Añejo
Plakje verse papaja
¼ oz Agave Nectar
½ oz Aperol
½ oz sinaasappelsap
¾ oz vers limoensap
Verse Papaya voor garnering 

Routebeschrijving:
Voeg een plakje verse papaja en agavenectar toe aan een mengglas. Muddle om de papaya-smaak vrij te geven. Voeg Avión Añejo, Aperol en sinaasappelsap toe. Werk vervolgens af met vers limoensap. Voeg ijs toe en schud goed. Zeef over ijs en garneer met een vers plakje papaja.

Gemaakt door mixologist Claire Needham

Ingrediënten:
Verse Frambozen
Grapefruitschijfjes
Citroenschijfjes
1 Deel Lillet Rosé
¼ deel eenvoudige siroop 

Routebeschrijving:
Voeg eenvoudige siroop met fruit toe op de bodem van de kan en roer lichtjes om sappen uit te drukken. Voeg Lillet Rosé toe en roer met ijs om af te koelen. Serveer in bekers of wijnglazen over vers ijs of op zichzelf.

Gemaakt door Jim Kearns of Het gelukkigste uur in New York City

Ingrediënten:
1½ oz limoensap
1½ oz Eenvoudige siroop
1½ oz Komkommersap 
10 - 11 Muntblaadjes
Komkommer en munt voor garnering

Routebeschrijving:
Combineer alle ingrediënten en schud. Giet in rotsen glas. Garneer met komkommer en munt.

Pro-tip: We zijn dol op deze verfrissende mocktail waar gasten en kinderen van kunnen genieten. Om het geschikt te maken voor volwassenen, voegt u een heldere drank naar keuze toe, zoals Dorothy Parker gin, Flor de Caña 4 Year Rum of Pueblo Viejo Blanco Tequila.

Gemaakt door Kimberly Patton-Bragg van Drie Muzen in New Orleans

  • Ingrediënten:
  • 2 delen Makers 46
  • ½ deel Fraises Des Bois likeur
  • ¼ deel rietsuikersiroop
  • 2 scheutjes sinaasappelbittertjes
  • 2 scheutjes aromatische bitters
  • 4 muntblaadjes, plus meer voor garnering
  • 1 aardbei, plus meer voor garnering

Routebeschrijving:
In een Julep glas, mumble aardbei en 4 muntblaadjes op siroop. Voeg gemalen ijs toe. Roer de rest van de ingrediënten in een mengglas en giet het mengsel en ijs erover. Roer nogmaals voorzichtig en garneer met munt en aardbei.

Ingrediënten:

  • 2 oz. zoete vermout
  • 2 oz.

Campari
• 2 ons. Altaneve Prosecco

Routebeschrijving:
Combineer alle ingrediënten. Bestrooi met granaatappelpitjes. Garneer met muntblaadjes en seizoensgebonden citrusvruchten zoals een schijfje sinaasappel, citroen of limoen. IJsblokjes zijn optioneel.

Gemaakt door Brian Hawthorne en geserveerd bij Het Wayland in New York City.

Ingrediënten:
• 1 ons. Campari
• 1 ons. zoete vermout
• 1½ oz. vers appelsiensap
• 1 ons. vers grapefruitsap
• 1 plak jalapeño, verward
• Cava mousserende wijn naar boven

Routebeschrijving:
Kneus jalapeño en schud samen met alle ingrediënten behalve Cava. Zeef in een met crushed ijs gevuld longdrinkglas en top af met cava. Garneer met een schijfje citroen en een takje munt.

Ingrediënten:

• 2 delen van Milagro Anejo
• ¾ deel agave nectar
• 1 deel vers limoensap
• 5 bramen
• 2 salieblaadjes

Routebeschrijving:
Muddle fruit en kruiden in een Boston shakerglas. Voeg andere ingrediënten toe en schud krachtig met ijs. Zeef in een rocksglas met vers ijs en garneer de cocktail met een braambes en salietakje.

Recept door event designer Jung Lee voor Wijnmakerij Clos du Bois

Ingrediënten:
• 3 flessen Clos du Bois Chardonnay aan de noordkust
• 2/3 kopje sinaasappellikeur
• ½ kopje vers geperst sinaasappelsap
• ¼ kopje vers geperst limoensap
• ¼ kopje vers geperst citroensap
• 2/3 kopje eenvoudige siroop
• 1 perzik
• 1 sinaasappel
• 2 limoenen, in dunne plakjes
• Een paar frambozen voor een vleugje kleur

Routebeschrijving:
Combineer alle vloeibare ingrediënten in een punch bowl naar keuze. Garneer de punch met het gesneden fruit en serveer met ijs.

Recept van sterrencateraar en oprichter van Elegante zakenAndrea Correale.

Ingrediënten:
• 1 ons. tequila
• 3 ons. wortelsap, indien mogelijk vers geperst
• 1 ons. appelsap
• 2 dunne plakjes verse gember
• Spek voor garnering

Routebeschrijving:
Kneus de plakjes gember op de bodem van een shakerglas. Voeg de overige ingrediënten toe. Giet in een blender over ijs en mix tot een gladde massa. Garneer met dunne plakjes verse gember en spek.
Het spek complimenteert de zoetheid van de wortel en de bijtende kruidigheid van de gember, plus, alles is beter met spek!

Ingrediënten:

• 3 delen CinZano Prosecco
• 2 delen Aperol
• 1 scheutje frisdrank
• IJs en een schijfje sinaasappel

Routebeschrijving:
Voeg ijs en een schijfje sinaasappel toe, giet de Prosecco, de Aperol erbij en voeg een scheutje frisdrank toe. Dit voorkomt dat de Aperol naar de bodem zakt.