Voor Haylie Duff, is koken meer dan alleen een hobby - het is een passie. Naast het runnen van haar populaire foodblog, De keuken van het echte meisje, de actrice die levensstijlgoeroe is geworden, host twee series op het kookkanaal en ze heeft zelfs haar eigen kookboek geschreven. Duff deelt voortdurend haar recepten met de wereld, en om elke maaltijd precies goed te krijgen, houdt de 31-jarige moeder-van-een een paar belangrijke keukengadgets bij de hand. En de tools waar ze bij zweert zijn niet allemaal super prijzig.

"Het grappige van gadgets is dat ze allemaal dezelfde dingen doen," vertelde Duff aan In stijl tijdens een New York City Wine and Food Festival-evenement deze week. "Je kunt ze aankleden of juist aankleden, maar ze werken allemaal op dezelfde manier, of je nu in Sur La Table of Williams-Sonoma om een ​​mooie te kopen of er een uit een goedkopere winkel te kiezen. Ze hoeven niet per se altijd duur te zijn om de klus te klaren.”

In feite, toen Duff doet lente voor een duurdere optie, heeft ze de neiging om het minder te gebruiken. "Ik weet dat het gek klinkt, maar als ik ergens veel geld aan uitgeef, voel ik me uiteindelijk bijna schuldig als ik het de hele tijd in de keuken gebruik," zei ze. "Ik heb onlangs een rasp gekocht bij Shed, een echt mooie winkel voor huishoudelijke artikelen in Noord-Californië, en het is zo duur dat ik me schuldig voel om het te gebruiken. Het staat nu waarschijnlijk zes maanden in mijn keuken en ik heb het nooit gebruikt. Maar dan heb ik een goedkope rasp die iets te klein is en een licht gebroken handvat heeft, en die gebruik ik altijd.”

Hoewel haar favoriete rasp misschien niet op zijn best is, benadrukte Duff hoe belangrijk het is om goed voor keukengadgets te zorgen. 'Slijp je messen of gietijzer,' zei ze. "Houd ze gekruid en laat ze niet roesten of uitdrogen door ze te laten weken. Ik heb de neiging om te denken dat alleen al het verzorgen van je gereedschap in de keuken ervoor zorgt dat het beter voor je werkt.”

Scroll naar beneden om de drie keukengadgets te ontdekken waar Duff niet zonder kan.

"Ik zweer bij het gebruik van een knoflookpers," zei Duff. “Je kunt een luxe of een goedkope kopen. Ze werken allemaal goed.”

"Elke keuken zou een goed hakmes moeten hebben dat echt goed werkt", zegt Duff. "En het is belangrijk om het scherp te houden."