Hoe ik van mijn appartement een binnentuin heb gemaakt

Al zolang ik me kan herinneren, is mijn affiniteit met groenten en diverse groenten sterk. Ik was als peuter al enthousiast erwten aan het afbranden en broccoli blijft mijn favoriete pizzatopping. Dus het is veilig om te zeggen dat ik de weg weet in een stukje producten. Het valt echter niet te ontkennen dat als het gaat om groenten en kruiden, of het nu gaat om koken of om rauw te snacken, dat verser beter betekent. En er is niets verser dan van eigen bodem.

Het probleem? Ik woon in een appartement in het beruchte met beton bedekte Manhattan. Voeg eraan toe dat ik geen toegang tot het dek of het dak heb (verdrietig, ik weet het) en het schetst een behoorlijk kaal beeld. Maar niet in staat om afstand te doen van mijn groene vingers, en eerlijk gezegd, niet in staat om regelmatig vers, biologisch te betalen producten, ging ik op zoek naar manieren om van mijn verblijf in de Upper West Side met drie slaapkamers een vruchtbare oase te maken van groenen.

In mijn onderzoek ontdekte ik de Aerogarden en nam de handleiding onmiddellijk in mij op als mijn eigen persoonlijke leerstelling. In wezen de Keurig van tuinieren, is elk Aerogarden-model uitgerust met gaten om voorgezaaide peulen in te voegen die alles kunnen laten groeien, van slagroenten en tomaten tot kruiden en bloemen. Je vult het bassin met water en de meeste planten ontkiemen in ongeveer twee weken. Ze zullen maandenlang blijven produceren als je gewoon regelmatig de watergift en het toevoegen van voedingsstoffen bijhoudt, wat een klein display je om de paar dagen opdraagt. Het is een geweldig hulpmiddel voor binnenshuis tuinieren en het neemt minder ruimte in beslag dan een magnetron op mijn aanrecht.

Naast mijn immer groeiende Aerogarden-obsessie, staan ​​mijn vensterbanken vol met plantenbakken van Back to the Roots. Minder industrieel maar even hands-off en gebruiksvriendelijk, my Zelfbewaterende plantenbak is verantwoordelijk voor het verstrekken van regelmatige handenvol biologische cherrytomaatjes om te inhaleren. Ik hoef hem maar 1 keer per week water te geven. En voor iedereen die ooit moeite heeft gehad om temperamentvolle kruiden zoals basilicum en koriander langer dan een week in leven te houden, Tuin in een blikje pack heeft mijn kruidenspel aanzienlijk verhoogd.

Ik kan niet genoeg zeggen over wat regelmatige en directe toegang tot mijn eigen verse producten van eigen bodem heeft gedaan voor mijn maaltijden (en mijn portemonnee). En wetende dat ik mijn schilderachtige stadsappartement met slechts twee ramen tussen de woonkamer en keuken heb veranderd in de productieve ruimte die het vandaag is, draagt ​​​​het alleen maar bij aan het bevredigende gevoel van een totale tuinovername.