Deze 8 zogenaamde "Superfoods" zijn eigenlijk niet zo goed voor je

Bepaalde zogenaamde superfoods lijken overal te zijn. Er wordt gezegd dat ze kanker afweren, helpen bij het afvallen, je leven verlengen en zelfs je tanden witter maken. Maar voldoen deze "wonder"-voedingsmiddelen echt aan alle hype? Om daar achter te komen, interviewden we experts en verdiepten we ons in onderzoek. Dit is wat we hebben geleerd over appelciderazijn, avocado's, rode wijn en meer.

De hype: Bijna driekwart van de mensen in een recent onderzoek zei dat ze dachten dat kokosolie gezond was. Dat komt ongetwijfeld door beweringen dat het beschermt tegen hartaandoeningen (omdat het HDL of "goede" cholesterol verhoogt), artritis, Alzheimer en diabetes; terwijl het u ook helpt gewicht te verliezen, dankzij een bepaald soort vet dat uw lichaam anders kan metaboliseren dan andere.

De realiteit: De American Heart Association (AHA) heeft een recente verklaring uitgegeven die ronduit: af te raden om kokosolie te gebruiken. Waarom? Een hoog gehalte (82%) aan verzadigd vet dat echt slecht voor je is. Meerdere onderzoeken bevestigen dat kokosolie het "slechte" LDL-cholesterol verhoogt.

Het komt neer op: de AHA uitspraak zo'n beetje alles gezegd. Als je toch voor kokosolie gaat (we weten dat het goed smaakt), wees dan extreem gematigd. "Een eetlepel per dag levert voor de meeste volwassenen bijna de aanbevolen limiet aan verzadigd vet voor de hele dag", waarschuwt Malina Malkani, een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek.

VERWANT: De voedingsdeskundige van Jessica Alba heeft een eenvoudig dieetadvies

De hype: Chocolade zou hartaandoeningen kunnen voorkomen dankzij grote hoeveelheden flavonoïde antioxidanten. Het kan ook de kans op een beroerte verkleinen en het geheugen en de aandacht verbeteren naarmate we ouder worden.

De realiteit: Chocolade kan beschermen tegen hartaandoeningen, beroertes en diabetes, maar alleen donkere, zuiverdere vormen van chocolade. Als het eenmaal is verwerkt tot mooi verpakte lekkernijen die uit de winkelrekken lonken, is het eigenlijk gewoon suiker en vet.

Het komt neer op: Een beetje van de juiste soort chocolade kan helpen de bloeddruk te verlagen, maar veel van elke vorm van chocolade zal averechts werken. "Hoe donkerder de chocolade, hoe beter", zegt Malkani. Zoek naar een cacaogehalte van 70% of meer. En blijf bij een of twee vierkanten per dag hoogstens.

VIDEO: 7 gezonde voedingsmiddelen die minder dan $ 1 kosten

De hype: Boter is terug! Onterecht belasterd voor zoveel jaren, het spul is eigenlijk goed voor je.

De realiteit: Veel van de hype kwam voort uit een onderzoek uit 2014 waaruit bleek dat het eten van minder verzadigd vet je risico op hartaandoeningen mogelijk niet vermindert. Maar dat is heel wat anders dan zeggen dat het eten van verzadigd vet goed is voor je gezondheid.

het komt neer op: Word nog geen dagelijkse volgeling van Julia Child's vetrijke recepten. De huidige wetenschap vertelt ons nog steeds om verzadigde en transvetten te vervangen door onverzadigde vetten (denk aan olijfolie). Als boter een rol speelt, kan het zijn om je inname van onbetwistbaar gezond voedsel te verhogen: "Als het met aandacht en spaarzaam wordt gebruikt, kan het de smaak van groenten verbeteren waar je anders misschien niet van zou genieten", zegt Malkani.

De hype: Avocado, al tientallen jaren het voorbeeld van 'goede' vetten, zou het risico op tal van gezondheidsproblemen - obesitas, diabetes, hartaandoeningen en andere - verminderen en je ook helpen langer te leven.

De realiteit: De langdurige reputatie van het fruit is misschien welverdiend. "Er is een groot aantal bewijzen dat een avocado-rijk dieet met veel enkelvoudig onverzadigde vetten helpt om LDL of slechte cholesterol te verlagen en HDL te verhogen", zegt Malkani. Het kan ook de pijn van artrose verlichten.

Het komt neer op: Elke dag avocado kan helpen om de dokter weg te houden. Maar als je probeert af te vallen, onthoud dan dat één portie eigenlijk maar een derde van één vrucht is, zegt Malkani. Nu trending avocado-olie is een andere zaak, waarschuwt diëtiste Sandra Arevalo, directeur van voedingsdiensten en gemeenschapsbereik bij Montefiore Health System's Community Pediatrics in New York City. "Ze hebben veel additieven in [avocado-olie] gedaan, dus we moeten voorzichtig zijn."

VERWANT: 15 eetgewoonten waardoor je langer leeft

De hype: Rode wijn kan het enige zijn dat tussen u en hartaandoeningen en diabetes staat.

De realiteit: Dit is misschien niet alleen wishfull thinking. Studies die tientallen jaren teruggaan, hebben een lager risico op hartaandoeningen en diabetes type 2 gevonden bij mensen die matige hoeveelheden rode wijn dronken in vergelijking met degenen die helemaal niet dronken. Maar overdrijf het met de vino en je zou kunnen eindigen met hartaandoeningen, leveraandoeningen en kanker. Uit een rapport uit 2017 bleek dat zelfs zeer kleine hoeveelheden alcohol het risico op borstkanker kunnen verhogen.

Het komt neer op: Er is een prima balans. "[Rode wijn] is goed met mate", zegt Arevalo. De AHA beveelt aan dat vrouwen slechts één alcoholische drank per dag consumeren (dat is 4 ons rode wijn), en dat mannen zich aan twee houden.

De hype: De grapevine beweert dat appelciderazijn je tanden witter kan maken, de bloedsuikerspiegel kan verlagen, infecties kan bestrijden, hartaandoeningen en kanker op afstand kan houden, en oh zo veel meer

De realiteit: Appelciderazijn kan de bloedsuikerspiegel verlagen en u een verzadigd gevoel geven, maar dat geldt ook voor andere soorten azijn. Hetzelfde met afvallen. Het is niet duidelijk of appelciderazijn enig nut heeft tegen kanker en hartaandoeningen. En het lijkt erop helpt niet om wonden te helen. Wat je tanden betreft, niet alleen azijn niet leiden tot parelwit, kan het ook het glazuur aantasten.

Het komt neer op: Appelciderazijn is een goede toevoeging aan salades, maar beschouw het niet als een potentieel wondermiddel voor gezondheidsproblemen.

VERWANTE: 6 stiekeme redenen waarom je meer hebt gegeten (zelfs als je geen honger hebt)

De hype: Waar beginnen we eigenlijk? De vermeende gezondheidsvoordelen van koffie zijn onder meer het verlagen van het risico op diabetes type 2, leverziekte en hartziekte, terwijl het je over het algemeen helpt om langer te leven. Het kan Parkinson behandelen en uw geheugen scherp houden.

De realiteit: Veel van deze voordelen kunnen reëel zijn. Van cafeïne is aangetoond dat het beweging verbeteren bij parkinsonpatiënten, terwijl zowel cafeïnehoudende als cafeïnevrije koffie mogelijk is uw risico op diabetes type 2 verlagen. Java is ook gekoppeld aan een verminderd risico op verschillende soorten kanker inclusief colon en prostaat (maar een verhoogd risico op longkanker).

Het komt neer op: Het bewijs is van toepassing op zwarte koffie, niet op koffie beladen met room, suiker en siroop. De meeste onderzoeken tonen aan dat de voordelen van cafeïne afkomstig zijn van ongeveer 400 milligram - de hoeveelheid op drie tot vijf 8-ounce kopjes zelfgebrouwen koffie, zeg Malkani. Als u hypertensief bent, neem dan contact op met uw arts, aangezien cafeïne op korte termijn bloeddrukpieken kan veroorzaken. Maar als je nu geen koffie drinkt, zeggen experts dat het niet de moeite waard is om aan de gewoonte te beginnen. (Hetzelfde geldt voor wijn.)

De hype: Water gegarneerd met een beetje citroen staat erom bekend de spijsvertering te helpen, gewichtsverlies te versnellen, je gehydrateerd te houden en nierstenen te voorkomen.

De realiteit: Het voordeel van citroenwater komt waarschijnlijk voort uit het watergedeelte, niet uit het citroengedeelte, hoewel citroen vitamine C bevat. Water is goed voor je, en de meesten van ons krijgen er niet genoeg van.

Het komt neer op: Drink elke dag veel water, met of zonder citroen. “Ik denk niet dat het een superfood is. Het is gewoon een geweldige manier om de smaak van water te variëren”, zegt diëtiste Sharon Zarabi, directeur van het bariatrische programma in het Lenox Hill Hospital in New York City. "Voor degenen die moeite hebben om 6 tot 8 kopjes per dag in te nemen, kan citroen het een beetje verfrissender maken."