De zomer staat synoniem voor buiten koken, maar als je een lang weekend naar het oosten gaat, zijn restaurants de plek om te zien en gezien te worden, vooral in de Hamptons. Gelukkig is er een overvloed aan overheerlijke opties om uit te kiezen. Om u het werk te besparen, hebben we drie beroemde chef-koks (en de lokale bevolking) gevraagd naar hun favoriete plekken. Scroll door hieronder om hun keuzes te zien.
“Die van Bostwick is mijn plek. Het is de beste in zijn soort op het gebied van strandeten. Ik ben dol op de kreeftbroodjes en mosselen, maar ze hebben al het goede uit de oosterse zeevruchten.”
—Bobby Flay, chef-kok en eigenaar van Gato
277 Pantigo Rd., East Hampton, NY;bostwickschowderhouse.com.
"Het kijkt uit over de boten in Sag Harbor en er is een zitgedeelte binnen en buiten. Ik krijg altijd het pizzabrood, dat wordt geleverd met olijfolie en rozemarijn erop, maar nog steeds verrassend licht is. Ze hebben ook een gewone spaghetti pomodoro met basilicum, dat is fenomenaal.”
—Giada de Laurentiis, chef-kok en eigenaar van Giada en gastheer van Giada thuis
6 Bay St., Sag Harbor, NY;dopolaspiaggia.com.
“Het is allemaal zelfgemaakt. De eigenaresse, Kathleen King, maakt dingen voor het hele land, maar alles smaakt nog alsof ze maar één taart heeft gemaakt. Ze is opmerkelijk.”
—Ina Garten, chef-kok en gastheer van Barefoot Contessa
43 N. Sea Rd., Southampton, NY;tatesbakeshop.com.