Gezondheidsbewuste dessertliefhebbers over de hele wereld hebben zich trots geschaard achter Gebakken door Melissa, de N.Y.C. bakkerij bekend om zijn hapklare cupcakes met minder dan 50 calorieën. Nu kunnen toegewijde fans en wannabe Franse meisjes genieten van het feit dat ze vanaf vandaag hun menu met mini-macarons - een heerlijk zoete (en even compacte) tegenhanger van hun handtekening aanbieden. "Ik heb altijd van macarons gehouden, en ik wilde er al heel lang mijn eigen draai aan geven", vertelt chief product officer Melissa Ben-Ishay. In stijl.
De dubbelgevulde lekkernijen op basis van meringue zijn misschien klein van formaat (ongeveer 1 inch in diameter), maar komen uitgerust met een rijke, romige vulling die genoeg zoetigheid bevat om de middag van elke suikerverslaafde te stillen verlangen. Qua smaken heb je keuze uit zes: koekjesdeeg, suikerkoekje, rood fluweel, dubbele chocolade, snickerdoodle en gezouten karamel, die allemaal hetzelfde geprijsd zijn als de cupcakes ($ 1 voor één en $ 20 voor een pakje 25). Oh, en hebben we al gezegd dat ze 100 procent glutenvrij zijn? Dus echt, het is oké om er een paar te hebben... of zeven.