Aandacht voor keukenfobische niet-koks: Haylie Duff voelt je pijn. De zelfbenoemde "uitval van de kookschool" geeft toe dat ze drie magnetrons heeft opgeblazen tijdens haar culinaire zoektocht om te leren hakken, braden, kruiden en bakken.
"Toen ik begon mijn foodblog, het was omdat ik echt niet kon koken", zegt Duff, de patroonheilige van gereformeerde dinerbranders. "Ik had zoiets van, 'ik ga gewoon moeten leren koken. Ik ga het delen terwijl ik ga.' En natuurlijk had ik in geen miljoen jaar gedacht dat het een show of een. zou zijn boek of een van deze prachtige dingen."
Die "prachtige dingen" omvatten de première van seizoen 2 van vandaag van de Cooking Channel's Echte meisjeskeukenwaar Haylie en haar bende zonnige vrienden terug zijn om je uit te nodigen om met hen te leren koken. De show, gepresenteerd door de autodidactische kok, projecteert een warme en open omgeving waar fouten maken niet alleen onvermijdelijk is, maar ook deel uitmaakt van het plezier. Duff zegt dat het leerproces essentieel was voor haar groei als chef-kok: "Dat is een beetje het mooie ervan: je zult dat moment hebben - dat Oprah
GERELATEERD: Twee koekjesrecepten rechtstreeks van Taylor Swift
Naast de terugkeer van Echte meisjeskeuken Haylie heeft nog iets om naar uit te kijken: het moederschap! "Is dat niet gek? Ik hoop dat ze de dag voor [de feestdag] arriveert, zodat ik op Moederdag echt een moeder kan zijn", zegt ze over haar naderende bundel van vreugde. "Ik denk dat ik technisch gezien al een echte moeder ben, toch? Ik tel het! Ik draag haar al 9 maanden!"
GERELATEERD: Maak deze chocoladetaart voor Moederdag
Om het nieuwe seizoen van te vieren Echte meidenkeuken, Haylie deelde een van haar favoriete recepten met ons: watermeloengazpacho. Volgens Haylie is de verfrissende traktatie het perfecte feestrecept "omdat je het een dag van tevoren kunt maken". Ze voegt eraan toe: "Je zou het ook in een schattige kan kunnen doen en mee naar een feestje kunnen nemen."
Watermeloen Gazpacho
Krediet: Haylie Duff
Serveert: 2
Ingrediënten
1 in blokjes gesneden pitloze watermeloen
2 gehakte grote erfgoedtomaten
1 teentje geperste knoflook
½ fijngehakte witte ui
½ gesnipperde groene ui
1 gesneden komkommer
Sap van 1 limoen
1 handvol gehakte koriander
½ ontpitte jalapeño
1 tl zeezout
1 tl zwarte peper
Geitenkaas om te garneren
Routebeschrijving
1. Doe alle ingrediënten in een Vitamix of blender.
2. Pulse een paar keer, maar meng niet te veel.
3. Giet in een kom en garneer met geitenkaas.
Maak het zoals Haylie: "Ik hou van een dikke gazpacho, dus ik leg de helft van de watermeloen, tomaat en komkommer apart en roer ze er weer door als ik de rest heb gemengd", zegt ze.
FOTO'S: 25 overheerlijke Instagram-accounts om te volgen