De weekenden zijn wat ons betreft voor drie dingen: slapen, tv kijken en Bloody Mary's drinken. Dat heilige brouwsel van tomatensap, hete saus en wodka maakt van een gewoon ontbijt met vrienden een feestelijke gebeurtenis - en bovendien is het een uitstekende remedie tegen een kater. In die geest hebben we een lijst gemaakt met de meest geliefde Bloody Mary's in N.Y.C. (Pro-tip: kopieer deze plekken naar je iPhone-notities zodat je zondagochtend klaar bent om te gaan. U kunt ons later bedanken.)

Populair mediterraan geïnspireerd restaurant Estela serveert een unieke Bloody Mary doordrenkt met vissaus en zelfgemaakte hete saus. Geniet ervan naast oesters met yuzu kosho mignonette, of een omelet met kaviaar en crème frache.

Bar Sardine, een chique gastropub in de West Village, staat bekend om zijn Green (Bay) Bloody Mary, die is gemaakt met tomatillo, komkommer en huis serrano hete saus. Klanten kunnen kiezen uit klassieke of met dille of koriander doordrenkte wodka.

Het menu bij het beroemde eetcafé East Village

click fraud protection
Gedroogde pruim, aan het roer van de gevierde chef-kok Gabrielle Hamilton, heeft 12 verschillende Bloody Mary's, waaronder de Southwest (gemaakt met Herradura Tequila Anejo, chipotle-pepers en limoen) en de Green Lake, een klassieke Bloody Mary verrijkt met wasabi en geserveerd met een beef jerky zwerver.

Gemaakt met chipotle, huis augurken, chorizo, en omrand met gerookt paprikazout, de Bloody Mary op De Nederlanders (een NYC-instelling) is moeilijk te verslaan. Als je er zin in hebt, combineer het dan met de beroemde dubbele cheddarburger, die alleen tijdens de brunch wordt geserveerd.

Ga voor DIY Bloody Mary's naar: Saksisch + Parole (die een meermaals bekroond drankprogramma heeft), waar ze een indrukwekkende reeks sauzen, toppings en add-ins bieden. De droom van een bruncher komt uit.

Gelegen in het chique St. Regis New York, De King Cole Bar serveert de Red Maria, die "speelt op de Russische inspiratie van het plengoffer en de meest iconische smaken van de stad benadrukt", zegt barman Bill Dante. (Heb je geen zin om het huis uit te gaan? Haal het recept hier.)