San Franciscanen zijn zeer serieus over hun eten. De stad heeft altijd een grote waardering gehad voor lekker eten en je zult vaak lange wachtrijen vinden voor een willekeurig aantal buurtrestaurants, van Staatsvogelbepalingen in Lower Pacific Heights naar Bakkerij Tartine in de missiewijk. Sterker nog, S. F. is de droom van een fijnproever met een scala aan keukens die net zo divers zijn als de stad zelf. Breng een dag door met wandelen door Chinatown of North Beach en je zult een schat aan opties vinden die wachten om verslonden te worden.
De stad is ook gevuld met klassieke instellingen die consequent heerlijk eten en een goede sfeer produceren. Je zult geen S.F. lokaal die zich niet te veel heeft overgegeven aan favoriete trefpunten zoals Delfina (en de pizzeria naast de deur) of Swan Oyster Depot.
In de afgelopen jaren is de eetcultuur in San Francisco geëxplodeerd met nog meer opwindende en unieke eetgelegenheden. Zowel de lokale bevolking als de buitenlanders nemen er nota van. Van ambachtelijk, op bestelling gemaakt ijs bij
Geslagen ijs naar Hawaïaans-NorCal fusie at Liholiho Yacht Club, tonnen nieuwkomers in de stad maken furore in de voedselwereld vanwege hun unieke spins op restaurantgerechten.Kun je niet beslissen waar je gaat eten tijdens je volgende reis naar de City by the Bay? Bekijk hieronder vijf van onze favoriete plekken voor lunch, diner, dessert en alles daartussenin.
Beleef het gouden tijdperk in deze chique oesterbar met 40 zitplaatsen. De nieuwe eetgelegenheid in het financiële district van SF's geliefde Big Night Restaurant Group (Park Tavern, Marlowe) biedt decadente toast met zeevruchten, klassieke kaviaarservice en een ongeëvenaarde rauwe bar. Bonuspunten: het restaurant heeft net Hideaway geopend, een geheime cocktailbar in de achtergang van Leo. Daar vind je een tropische oase met een exclusieve lijst van cocktails die happy hour waardig zijn, zoals de Hideaway Punch (gin, ananas, citrus, kruiden en specerijen) of een champagnecocktail met de geur van rozenwater suikerklontje.
568 Sacramento St.; 415-872-9982; leossf.com
Deze ruimte van 22.000 vierkante meter bevindt zich op de begane grond van het hoofdkantoor van Twitter en is veel meer dan je gemiddelde technische cafetaria. Koop lokaal geproduceerde producten en eiwitten in de supermarkt; haal goodies op bij zijn S.F. steunpilaren zoals Blue Bottle Coffee, Project Juice en cult-fave Donut Dolly; en neem dan een gastronomisch hapje voor de lunch. Eten opties variëren van tapas tot sushi tot sandwiches en pizza.
1355 Marktstraat, Ste. 100; 415-767-5130; visitthemarket.com
Trotseer de rij voor Smitten Ice Cream's gekarnd-to-order scoops met behulp van vloeibare stikstof in een wetenschappelijk laboratorium uitziende machine genaamd de Brr…, gebouwd door oprichter Robyn Sue Fisher, die een nieuwe manier ontdekte om ouderwets ijs te maken zonder conserveermiddelen, stabilisatoren en andere schadelijke chemicaliën. Daar vind je alleen seizoensgebonden ingrediënten van lokale NorCal biologische boerderijen, met een wisselend menu van geïnspireerde smaken, zoals aardbei-witte balsamico, nectarine-krokant en zoete maïs met bessen. Bezoek het charmante Hayes Valley-knooppunt, gebouwd in een oude (maar zeer energiezuinige!) zeecontainer. De nieuwe locaties openen deze zomer in de districten Mission en Marina.
432 Octavia St., 1A; 415-863-1518; smittenicecream.com
Chef-kok April Bloomfield en partner Ken Friedman van het beroemde Spotted Pig in New York City namen het bestaande Tosca Cafe in de wijk North Beach in SF over. Als een lokale instelling probeerde het duo de basis en identiteit van de ooit bar te behouden en voegde er een Italiaans-ontmoet-NorCal-dinermenu aan toe. Bestel de geroosterde kip voor twee (pas op: wacht een uur om te koken!) of kom in het weekend langs voor hun speciale Red Sauce Sunday-menu. Na het diner kunt u genieten van de House "Cappuccino" -cocktail, een bijgewerkte versie van een overblijfsel uit het Tosca-tijdperk uit het Verbodstijdperk, dat bekend staat om zijn absoluut geen koffie.
242 Columbus Avenue, San Francisco, 415-986-9651; toscacafesf.com
De in Oahu geboren chef-kok Ravi Kapur brengt zijn door Hawaï beïnvloede gerechten naar Lower Nob Hill. Het is echter meer dan alleen een eiland-fusion-eetgelegenheid - de smaken variëren van Japans tot Koreaans tot Indiaas, waardoor deze plek een unieke verademing is die de S.F. foodies stromen toe. Bestel de menu-nietjes: tonijnpoke met nori-crackers en het maanzaadstoombroodje met rundertong, kimchi en komkommer. Blijf voor de levendige omgeving en A+ mensen kijken.
871 Sutterstraat; 415-440-5446; liholihoyachtclub.com