Jeni Britton-Bauer en Ellen Bennett weten goed eten, en ze weten goede zaken. Britton-Bauer is de oprichter van Jeni's heerlijke ijsjes, (haal het voor je volgende ijscoupe-sessie, stat) en heeft haar bedrijf laten groeien van één winkel in Columbus, Ohio naar 23 winkels in acht steden, waaronder één in East Nashville. Bennett is de oprichter en creatief directeur van Hedley & Bennett, een bedrijf dat 'echte badass-schorten' maakt, zoals Instagram-account getuigt. En hadden we al gezegd dat ze ook stijlvol, handgemaakt en in een milieuvriendelijke verpakking worden verzonden? Ze begon haar schorten te verkopen op een boerenmarkt terwijl ze als lijnkok werkte en nu worden haar ontwerpen in meer dan 3.000 restaurants in 500 steden gerockt.
Deze twee geweldige vrouwen zijn onlangs begonnen aan een negendaagse roadtrip van vijf steden door het zuiden om contact te maken met gemeenschappen en hen te betrekken bij hun merken. We wisten dat ze op de hoogte zouden zijn van het beste eten in de buurten die ze bezochten, dus vroegen we hen om tijdens hun reizen een eetdagboek bij te houden.
GERELATEERD: 8 beste nieuwe restaurants om te proberen in L.A.
Hieronder delen ze hun favoriete plekjes in Nashville voor ontbijt, lunch, diner en elke snack tussendoor.
Ontbijt
Marché Artisan Foods
“Marché is een Nashville O.G., een elegante ontbijtervaring gerund door een stoere dame, chef-kok Margot McCormick.” –Brit-Bauer
1000 Hoofdstraat; www.marcheartisanfoods.com
Krediet: baristaparlor/Instagram
Barista-salon
“Het is mijn kantoor als ik in de stad ben. Ze spelen geweldige muziek die me geïnspireerd houdt om het uit het park te slaan. Hun koffie is onberispelijk en hun koekjes zijn ongelooflijk.” –Brit-Bauer
“Nashville is zo cool en je kunt het niet eens faken! Barista Parlour is daar de belichaming van.” –Bennett
610 Tijdschriftenstraat; baristaparlor.com
Biscuit Liefde
"Biscuit Love is waar je heen gaat als je de avond ervoor te veel tijd op Broadway doorbrengt en je een stevig bord koekjes en jus nodig hebt. De eigenaren, Karl en Sarah, zijn net zo aardig als het eten dat ze maken.” –Brit-Bauer
316 11th Avenue Zuid; biscuitlove.com
Lunch
Krediet: met dank aan Hedley & Bennett
Mas Taco's
“Niet alleen een van mijn favoriete plekken in Nashville, maar ook een van mijn favoriete restaurants waar dan ook. Hun taco's en tortillasoep zijn het spul van dromen.” –Brit-Bauer
'Wat Jeni zei. Het is de enige plek waar we twee keer naartoe zijn gegaan in Nashville. Dat zou je iets moeten vertellen over hoe lekker het was. l hield van de kip tortilla soep en de rundergehakt taco. Geen van het eten is pretentieus. Het is gewoon heel erg lekker.” –Bennett
McFerrinstraat 732; facebook/mastacos
GERELATEERD: 5 Beste Restaurants in San Francisco
Krediet: met dank aan Hedley & Bennett
Jeni's heerlijke ijsjes
"Citroenkarnemelk is absoluut mijn favoriete smaak omdat het scherp en zoet en zo romig is. Ik vind het heerlijk om een Jeni's Ice Cream binnen te lopen omdat je je zo welkom voelt. Het is zeker een verlengstuk van Jeni. Bovendien kun je zoveel smaken proberen als je wilt!” –Bennett
1892 Eastlandlaan; jenis.com
Diner
Krediet: met dank aan Hedley & Bennett
Adele's
“Adele's is het geweldige restaurant van Jonathan Waxman in Nashville. De ruimte is een voormalige autoreparatiewerkplaats, omgetoverd tot een prachtig restaurant met garagedeuren die open gaan als het warm weer is. Zorg ervoor dat je de biefstuk en gnocchi bestelt.” –Bennett
1210 McGavock-straat; adelesnashville.com
Stadshuis
"Een origineel uit Nashville voordat Nashville op ieders radar stond." –Brit-Bauer
1222 4th Avenue Noord; cityhousenashville.com
VIDEO: Chrissy Teigen's beste voedsel-Instagrams
Rolf & Dochters
“Nog een niet te missen restaurant in Nashville, gelegen in de wijk Germantown. Rolf & Daughters is een super bruisend restaurant, en ze spijkeren het helemaal rond - heerlijk eten, geweldige drankjes, geweldige sfeer. ” –Bennett
700 Taylor-straat; rolfandaughters.com