I løpet av det siste året har vi vært vitne til fremveksten av Frankenstein -mattrenden. Når de utnytter folks umettelige nysgjerrighet og kraften til Instagram, har kokker og bakere over hele verden begynt å produsere koke dessertkreasjoner ( Black Tap milkshakes, noen?), fotogene frokostvarer (som beryktet regnbue bagel), og utover-kostbare bakverk. Selvfølgelig kan det være vanskelig å holde tritt med det som er nytt i verden av bisarre bitt, så vi har avrundet fem av de siste og største virale mattrendene. Ta en titt nedenfor.
Hva er en smultring hvis ikke et kjøretøy for et utvalg av fyllinger, glasurer og påfyll? Ingen tar dette til seg mer enn Donut -prosjektet, en av N.Y.C.s mest populære steder for de sfæriske herlighetene. Butikken er kjent for sine oppfinnsomme smaker (tenk: alt bagel og Monte Cristo), så det burde ikke ha vært noen overraskelse da de begynte å haike et bakverk fylt med beinmargsjokolade. Men kjøtt i en smultring?! Det viser seg at det faktisk er deilig. Margen og sjokoladen gir et saftig, søtt og salt senter, som komplimenteres perfekt av en lys, syrlig klementinglasur. Godbiten serveres bare på bestemte dager i uken, så sjekk ut The Donut Projects
Regnbueburgeren fra Joe's Bar på N.Y.C.s Upper West Side følger den samme filosofien om sin prangende brødre, regnbue bagel og regnbue grillet ost: hvis du farger det, kommer de. Heldigvis ble kjøttpatty igjen i sin opprinnelige tilstand, men brioche bun ser ut som den ble revet ut av en spedalsk gullkanne. Slather det i ketchup og sennep for litt ekstra oomph.
Hvis du er en "dessert til frokost", er Oreo Bagel noe for deg. Denne Franken-maten fra butikken i New Jersey The Bagel Nook har den elskede kaken bakt rett inn i deigen sin, men den stopper ikke der. Før den sendes videre til ivrige kunder, telefonkameraer klare, er den skyllet med Oreo -kremost og fylt med hele Oreos. For hvis du skal lage en Oreo -bagel, er det bedre å gå stort.
Fra Brooklyn, NY butikk Vinnies pizzeria, samme sted som brakte deg Pizza på pizza, kommer Pizza Box Pizza. Navnet sier alt: dette karet er laget helt av deig, ost og saus, og kommer veltende til en annen, mindre pai. Som Vinnie sa på sin Instagram: "Ikke flere pizzabokser som roter opp i kjøleskapet eller søppelet. Helt PI -nedbrytbart. "Nå hvis vi bare kunne få levert sushi i en gigantisk håndrulle ...
ConeCHURRO® fra populære N.Y.C. dessertbutikk ChikaLicious er akkurat det det høres ut som: en iskrem laget av søt, knasende churrodeig. "Som med de største oppfinnelsene, var det en enkel idé som krever kompleks utførelse," medgründer Chika Tillman fortalte oss. "Det måtte være velsmakende som en churro, teksturalt, et praktisk kjøretøy for iskrem, og viktigst, ikke-dessverre lett." Sukkerelskere, gled deg!