Vil du virkelig imponere dine Oscar -festgjester denne søndagen? Server dem den samme grillede osten som Elton John selv vil svimle av gjestene på visningsfesten hans!
Hvert år er Elton John AIDS Foundation Academy Awards Viewing Party den heteste billetten i byen. Årets arrangementstoler inkluderer Heidi Klum, Nicole Kidman og ektemannen Keith Urban, Oscar -vert Neil Patrick Harris og mannen David Burtka, Jim Carrey, Sharon og Ozzy Osbourne, Anna Paquin og Stephen Moyer, Katy Perry, John Waters, og mer. Nå i sitt 22. år har den årlige hendelsen samlet inn nesten 40 millioner dollar til stiftelsen som gir støtte og behandling for de som lever med HIV og AIDS.
FOTO: Prøv denne DIY: Gullstjernetallerkener til Oscar-festen
Kreditt: WireImage
Kjøkkensjef Wayne Elias (og hans Smuldret team) vil mate kavalkaden av stjerner. Kokken Wayne, sammen med sin partner Chris Diamond, jobbet sammen med kokken Gordon Ramsey for å utvikle en velsmakende, Elton-godkjent meny. Stjernen i pålegget er en påkledd komfortmatvare: rosinbrød grillet ost. Lagret med gorgonzola, marscapone og asiatiske pærer, vises forretten på festen hvert år av en grunn: det er Eltons favoritt.
Server som smørbrød eller skåret i kvartaler som forretter, bare ikke hopp over champagnen.
FOTO: Våre favoritt vinteroppskrifter
Grillet rosinbrød ostesmørbrød med Gorgonzola, Marscapone og asiatiske pærer
Oppskrift av: Kokken Wayne Elias
Gjør at: 3 fulle smørbrød eller 1 dusin hors d'ouevres
Ingredienser
6 skiver tynt skåret rosinbrød 3 oz. marscaponeost 3 oz. gorgonzolaost 1 asiatisk pære skrelt, kjernet, skiver tynn 2 oz. smør til pannegrilling Veibeskrivelse
1. Legg seks skiver rosinbrød på arbeidsbordet og dryss marcaponeosten jevnt på alle skivene.2. Dryss gorgonzola jevnt på tre av rosinbrødskivene og legg deretter tre skiver pære på toppen av osten. Legg skivene sammen for å lukke smørbrødet.3. Smelt 2 oz i en stekepanne. smør og ved lav til middels varme grilles smørbrødene på begge sider til de er gyllenbrune.4. Å servere: Klipp kantene av smørbrødene og skjær i et kryss på tvers for å danne fire små trekantstykker. Pynt med friske urter.
RELATERT: Lag et Oscar-vinnende oppslag med denne filmtema-menyen