Gail Simmons middagsfilosofi gjenspeiler tankene hennes om cake pops: "Jeg kunne aldri virkelig komme inn i cake pop. Jeg forstår dens appell: den er rask, den er en bit, du kan føle deg bra med den og ikke ha en hel kakeskive... men jeg sier ha en hel kakebit."
Hør hør!
Vi pratet også med kulinarisk ekspert og Toppkokk dømme om hennes underholdende stil og en ting var klar: hun handler om ingen skyld, ingen stress. Så hvordan klarer hun det? For å være sikker på at ditt neste middagsselskap blir et stykke kake, røper Simmons noen av matlagings- og vertshemmelighetene hun har brukt hele livet på å lære.
Sett festen på et passende sted
Simmons gjorde nettopp om hele hjemmet sitt slik at hun kunne arrangere bedre fester! "Det er et flott hus for å underholde. Hovedetasjen er helt åpen. Stue, familierom, spisestue, kjøkken er liksom en gigantisk plass. Du kan se overalt. Så det er et flott hus å feire i."
Hvis du ikke kan gjøre om leiligheten din i tide til Thanksgiving, så sørg i det minste for at gjestene dine har god plass å føle seg komfortable i - selv om det betyr å trimme gjestelisten. Du vil at alle skal ha et sted å slappe av i. Du vet at du har lykkes hvis gjestene inntar Simmons' ideelle holdning: "Jeg vil at gjestene skal ligge i kors på sofaen med et glass vin i hendene. Til alle tider."
BILDER: Fra rullebanen til dessertbrettet ditt
Sørg for at antrekket ditt passer til feststemningen
I følge Simmons bør festantrekket ditt gjenspeile stemningen i arrangementet ditt: "Min underholdende stil er uformell og komfortabel, så generelt sett er jeg jeg har på meg de komfortable skinny-jeansene mine, jeg er nesten alltid barbeint, og har på meg en topp som jeg vet jeg kan lage mat i og ikke bekymre meg hvis noe søler på [den]. Jeg vil aldri være masete, men vil fortsatt føle meg komfortabel og pen."
Simmons skjønnhetsrutine når hun leker vertinne er like lavmælt. "Jeg setter nesten alltid håret vridd opp," sier hun. "Jeg bruker den i hestehaler hele tiden når jeg lager mat. Jeg vil ha det opp og ut av ansiktet mitt når jeg er på kjøkkenet."
Bemerkelsesverdig sitat
"Jeg vil at gjestene skal ligge i kors på sofaen med et glass vin i hendene." —@GailSimmons
Tweet dette!
Ikke overtrekk deg selv
Gails nummer én regel for å arrangere et middagsselskap: sørg for at du har det gøy. "Jeg kommer aldri til å overdrive og gjøre noe som ikke er det meg. Jeg synes at alle burde gjøre det til middagsselskaper, sier stjernen. "Jeg vil at underholding skal komme naturlig, ellers er det ikke morsomt, og hvorfor gjøre det?"
RELATERT: InStyles 20 beste festtips, noensinne