Nittitallsjenter vet at det ikke er noen kulere enn Kelly Kapowski, et faktum som nylig ble bekreftet da rollebesetningen av Reddet av klokken besøkt Late Night med Jimmy Fallon, og snart vil du bli litt bedre kjent med kvinnen bak den kjente karakteren. Fra i kveld, skuespillerinne Tiffani Thiessen vil ønske deg velkommen inn i hjemmet hennes hver uke som en del av hennes nye Cooking Channel-show med middagsselskap-tema, Middag på Tiffani's.

Så hvorfor bestemte en skuespillerinne som Thiessen seg for å bryte seg inn i matlagingsverdenen? Det er enkelt: en kjærlighet til mat. "Jeg elsker det mat gjør for folk," forteller Thiessen Med stil. "Det kan være nostalgisk eller et samtalestykke, og det lar oss også ta et øyeblikk bort fra telefonene våre og bare være sammen." Dette ønsket om å skape øyeblikk av samvær med familie og venner over mat ble premisset for forestilling. Hver uke vil Thiessen invitere over kjente venner, som Nathan Fillion, Lance Bass og Ross Mathews, til å henge med mens hun pisker til deilige retter. "Vi storkoste oss," sier Thiessen. "Jeg hadde det veldig bra, og det er på en måte det denne forestillingen handler om: gode samtaler, gode historier og god mat."

RELATERT: Ja, en Saved by the Bell Reunion skjedde nettopp på The Tonight Show

I kveldens første episode med spillkveld-tema, disker Thiessen opp med alt fra sopppurre og prosciutto-pizza (oppskrift nedenfor) til Tuna Avocado Poke til drømmende cocktailer som Meyer Lemon og Thyme Whisky Soursalle ting Thiessen elsker å lage mat i det virkelige liv, spesielt pizza. "Det er sannsynligvis en av mine favoritt ting å lage," deler hun. "Enten det er bare du som lager dem eller hele festen, er det en av de enkleste tingene du kan gjøre til et middagsselskap."

Selv om det er klart at Thiessen aldri har et tap på hva hun skal servere mens han underholder, måtte vi vite: Hvis Kelly Kapowski var vertskap for et middagsselskap, hva ville vært på menyen hennes? "Du vet at Kelly for meg er en av de jentene som bare er iskrem og godteri," sier Thiessen. "Hun er alltid optimistisk og herlig og søt, så jeg tenker alltid på mat med lyse farger som har en følelse fra 1950-tallet." Notert!

RELATERT: Tiffani Thiessen forteller oss hvilke av Kelly Kapowskis antrekk hun ville ha på seg i dag

Scroll ned for å få Thiessens oppskrift på sopppurre og prosciutto-pizza og vær sikker på å tune inn på kveldens premiere på Middag på Tiffani's klokken 22.00. ET på Cooking Channel.

Pizza

Kreditt: Høflighet

Pizza med sopp, purre og prosciutto

Ingredienser:1 ss usaltet smør1 stor purre, kun hvite og lysegrønne deler, skåret i tynne skiver (ca. 2 kopper) 2 kopper sopp i skiverSalt og pepperMel, til støvtørking1/2 pund tilberedt pizzadeig1 ss pluss 2 ts extra virgin olivenolje3/4 kopp revet parmesan4 til 6 veldig tynne skiver prosciutto

Veibeskrivelse:1. Forvarm ovnen til høyeste innstilling (500°F). Forvarm en grillpanne i støpejern til middels varme.

2. Smelt smøret i en stor panne på middels høy varme. Tilsett purre og stek til den er myk, ca 4 minutter. Tilsett soppen og fres i ytterligere 2 minutter. Smak til med salt og pepper. Sette til side.

3. Mel et skjærebrett lett og kjevle ut pizzadeigen til en oval form som passer til grillpannen. Dekk den forvarmede grillpannen med 1 ss olivenolje. Pensle deigen med 2 ts olivenolje og legg den med den oljede siden ned på grillpannen – deigen begynner å boble mens den koker. Kok til grillmerker dannes, 3 til 5 minutter; snu, og fortsett å steke på baksiden til grillmerker dannes og deigen har stivnet, ca. 3 minutter.

4. Fjern pizzaen på et bakepapir, topp med sopp-purreblandingen og dryss osten over. Sett i ovnen og stek til ostene smelter, 5 til 7 minutter avhengig av hvor varm ovnen din er.

5. Ta pizzaen ut av ovnen og tilsett prosciuttoen. Skjær i små biter og server.

Oppskrift med tillatelse fra Tiffani Thiessen.

BILDER: Med stilsine 20 beste festtips, noensinne