Den superlave alkoholprosenten tar ikke kanten av dagen akkurat som et glass vin, men en flaske kombucha gir langt flere fordeler enn en boks med brus eller din daglige venti latte. "Kombucha kan gi kullsyren og sødmen folk liker med brus på en sunn måte," sier Matt Thomas, administrerende direktør i Brygg Dr. Kombucha. "Vi bruker ekte, hele ingredienser og mindre sukker, og det probiotiske innholdet bidrar til å forbedre tarmhelsen og avgiftning." I stedet for en sukkerkrasj, probiotika og organiske syrer gir immunforsvaret et løft ved å skylle ut de frie radikalene og stoppe spredningen av infeksjonsfremkallende bakterie. Selv om kombucha ikke inneholder så mye koffein som den vanlige Starbucks-bestillingen din, inneholder Brew Dr. Kombuchas svarte og grønne tebaserte blandinger omtrent 15 mg. koffein per flaske – det er et alternativ hvis du prøver å avvenne deg fra ting, eller ønsker en energiøkning midt på ettermiddagen som ikke lar deg våken klokken tre om morgenen.
Når tarmhelsen og immunsystemet er i god form, er det bare naturlig at håret, huden og neglene begynner å følge etter. "Probiotika antas å virke delvis ved å fortrenge de usunne bakteriene, og stimulere frigjøringen av anti-inflammatoriske proteiner. Når immunsystemet ditt er lykkelig og sunt, er kroppen din i stand til å bruke mer ressurser på å bygge sterkere og sunnere hud, negler og hår," legger Thomas til. "Kombucha støtter et sunnere tarmmiljø, og det er mer sannsynlig at kroppen utvikler mer fordelaktige, naturlig forekommende vitaminer." Thomas siterer vitamin K, som bidrar til å blokkere kalsiumavleiringer i hudens elastinfibre som til slutt fører til rynker, og vitamin B12, som hjelper cellen reproduksjon. Det er ganske mye en gjør-det-alt helse- og skjønnhetsdrikk med en forfriskende tesmak, som Coke Zero ennå ikke har hevdet.