Som enhver hyppig flyer kan bekrefte, pleide vinmenyer på fly å være fulle av middelmådighet. Men nå har noen få utvalgte flyselskaper tatt skritt for å øke vinutvalget, kanskje i et forsøk å bringe tilbake glamouren av flyreiser som har gått tapt i denne epoken med trange kabiner og overdreven bagasje gebyrer. Vi tok kontakt med noen verdensomspennende ønofile for de beste etikettene å prøve på tre populære innenlandske flyselskaper. Nedenfor er noen forslag – akkurat i tide til neste ferie. Skål!
Hvis du har lyst på noe lett og forfriskende, bør du vurdere dette glasset med hvitt. "Den skarpe smaken er flott for å vaske ned en håndfull salte peanøtter," sier Fernando Beteta, mestersommelier ved Chicago's Tenzing vin og brennevin.
Business class flyers har et stort utvalg av drikke å velge mellom, og denne flasken med rødt fra Spania er intet unntak. "De frodige fruktsmakene passer godt sammen med kjøtt," sier Jason Wagner, drikkevaredirektør i N.Y.C.'s Fung Tu restaurant. Kjøttetere, vær oppmerksom.
Leter du etter en flaske rødt å nyte med mellommåltidet ditt? Tørrheten til denne vinen "komplementerer oster perfekt," sier Jeff Harding, drikkevaredirektør i N.Y.C.'s Waverly Inn. Og det er tilfeldigvis at American tilbyr en brie, cheddar og muenster-plate.