For de fleste fremmaner ordet «sangria» et bilde av to glass som klirrer på en tropisk strand. Men fans av den vinbaserte drinken vil være enige om at den kan være en fullkommen publikumsbehager ved enhver samling, uansett årstid. Så kanskje det ikke er så tilfeldig at National Sangria Day (i dag!) faller midt på vinteren, noe som gjør den til den ideelle cocktailen for store partier for å forberede gjestene på enhver kommende feriefest.
Hvis du leter etter en oppskrift som vil tilfredsstille alle ønofile i rommet, kan Seamus Mullen, den prisbelønte kokken bak N.Y.C. Spansk tapas joint Tertulia, har en klar. "Sangriaen vår drikker godt alene eller sammen med tapas og har vært urørt siden vi har vært i drift," forteller han Med stil. "Det er fint å ha noe konsekvent som folk alltid kan komme tilbake til og gjenoppleve gamle minner mens de skaper nye." Det skal vi heie på.
Les videre for oppskriften på seks ingrediensene.
Sangria Clásica
Gjør at: En 5-liters mugge
Ingredienser:
1 flaske tørr rødvin ($21; wine.com)
1 1/4 kopp Brandy de Jerez ($40; winechateau.com)
3/4 kopp appelsinlikør ($39; citywinecellar.com)
3/4 kopp ferskpresset sitronsaft
Skvett Sprite (eller annen sitronbrus)
3 kopper maserert sesongens frukt i terninger, som epler, pærer, appelsiner eller druer
RELATERT: 9 feriegaver til vinelskeren i livet ditt
Veibeskrivelse:
1. Tilsett 1 kopp kuttet frukt i en stor mugge.
2. Hell i vin, konjakk, appelsinlikør og sitronsaft.
3. Gi det en god omrøring og tilsett enten is eller avkjøl over natten.
4. Server over is, tilsett en skvett Sprite og gjenværende frukt i hvert glass før servering.