Så langt vi er bekymret, er helgene for tre ting: å sove, fange opp på TV og nippe til Bloody Marys. Den hellige blandingen av tomatjuice, varm saus og vodka er det som gjør en vanlig frokost med venner til en festlig begivenhet – pluss at det er en utmerket bakruskur. I den ånden har vi laget en liste over de mest elskede Bloody Marys i N.Y.C. (Profftips: kopier disse punktene inn i iPhone-notatene dine, slik at du er klar til å gå søndag morgen. Du kan takke oss senere.)
Populær middelhavsinspirert restaurant Estela serverer en unik Bloody Mary tilsatt fiskesaus og hjemmelaget varm saus. Nyt den sammen med østers med yuzu kosho mignonette, eller en omelett med kaviar og creme fraiche.
Bar Sardine, en elegant gastropub som ligger i West Village, er kjent for sin Green (Bay) Bloody Mary, som er laget med tomatillo, agurk og husets serrano-saus. Kunder kan velge mellom klassisk eller dill- eller koriander-infundert vodka.
Menyen på det kjente spisestedet East Village Sviske, ledet av den berømte kokken Gabrielle Hamilton, har 12 forskjellige Bloody Marys, inkludert Southwest (laget med Herradura Tequila Anejo, chipotle peppers og lime) og Green Lake, en klassisk Bloody Mary tilsatt wasabi og servert med en beef jerky swizzler.
Laget med chipotle, husets sylteagurk, chorizo og kantet med røkt paprikasalt, Bloody Mary kl. De nederlandske (en N.Y.C-institusjon) er vanskelig å slå. Hvis du føler for det, kan du parre den med den berømte doble cheddarburgeren, som kun serveres til brunsj.
For DIY Bloody Marys, gå til Saksisk + prøveløslatelse (som har et multi-prisvinnende drikkeprogram), der de tilbyr en imponerende spredning av sauser, pålegg og tillegg. En brunchers drøm gikk i oppfyllelse.
Ligger i det elegante St. Regis New York, King Cole Bar serverer den røde Maria, som «spiller til den russiske inspirasjonen av drikkofferet, og fremhever byens mest ikoniske smaker», sier bartender Bill Dante. (Får du ikke lyst til å forlate huset? Få oppskriften her.)