Mange av favorittmusikerne våre liker Katy Perry og Rihanna, har fortsatt med ikke-musikalske bestrebelser, for eksempel kleslinjer, parfymer og tilbehør. Få har imidlertid tatt tak i restaurantbransjen. Emily Saliers, den ene halvdelen av den berømte folk-rock-duoen Indigo jenter, valgte veien mindre reist, og åpnet et spisested i Atlanta kalt Vannskille på Peachtree. (Restauranten åpnet først som Watershed i 1999 i Decatur, Ga., og flyttet til sin beliggenhet i Atlanta i 2012.) Serverer lokalt, sesongbaserte sørlige retter, restauranten ledes av kjøkkensjef Zeb Stevenson og har til og med fått en prestisjetung James Beard Tildele.
"Både matlaging og låtskriving er kreative bestrebelser," forteller Saliers Med stil. «Det er elementer som må bringes sammen for å lage noe stort. Både mat og musikk rører sansene og forbinder mennesker.» «Nærmere Fine" sangerinne, hvis favorittrett å lage mat er pasta ("som krydret rekespaghetti!"), foretrekker å nyte begge lidenskapene hennes samtidig ved å rocke ut til melodier mens hun pisker opp et måltid. "Jeg liker noen positive og noen myke sanger på spillelisten min, og jeg liker musikk fra andre land og kulturer," sier hun. "Med en god stemning har jeg til og med lyst til å ta oppvasken!"