Med tre kult-favoritt Chicago-restauranter under beltet-for ikke å snakke om en James Beard Award- Topp kokk vinner Stephanie Izard vet en ting eller to om Windy Cindys spirende matscene. Og siden hun også er innfødt i Illinois, syntes vi det var hensiktsmessig å be om hennes restauranter (i tillegg til hennes egne: Jente og bukken, Lille geit, og den nyåpnede Duck Duck Geit, selvfølgelig). Rull gjennom nedenfor for å se valgene hennes.
"Dette er stedet å gå for deilig autentisk meksikansk mat i Chicago. De lager ferske tortillaer ved siden av som du kan hente og ta med hjem. Eller i hovedrestauranten kan du få en rekke taco og tallerkener (svinekjøttet med salsa verde er min favoritt), og deretter vaske det hele ned med litt horchata. "
"De søte paiene og kyllinggrytepaien er deilig. Alle de søte smakene har skorper og pålegg av forskjellig stil. Det er også andre smakfulle ting som ikke er kake som egg og grønt til brunsj og kjeks som mannen min sverger til. "
"Min gå til pizza sted. Å sende ut pizza paier på arkbrett er bare genialt, og paien i New Haven -stil minner meg om favorittstedet mitt i Connecticut der jeg vokste opp. "
"Lillies Q er spesielt spesiell for meg fordi det var der mannen min og jeg møttes. De har den godeste grillen. Jeg får alltid stekte pickles og drikker praktisk talt ranchdressingen. "
"Sushi deres er flott. Restauranten har en liten og personlig følelse med boder gjemt for små grupper. Bestill en av alt: Menyen har den perfekte mengden kreativitet mens den fortsatt tilfredsstiller den puristiske sushispiseren. "