Hvis ideen din om en grill involverer noen få hamburgerkaker og en selvbetjent kjøler, kan det være på tide å revurdere vertsstrategien din. Heldigvis, ifølge Abby Larson, grunnlegger og redaktør av Style Me Pretty Living, å øke ante betyr ikke nødvendigvis ekstra arbeid. Vi spurte Larson om å servere elegant bakgårdsunderholdning gjort enkelt.
"De fleste marinader, salater og cocktailer kan lages ferdig eller nesten helt tilberedes på forhånd," sier Larson. "Selv ting som isskjeer kan forhåndsøses og lagres i cupcakes i metall i fryseren. Sommer sangria kan settes sammen kvelden før med ferdigkuttet frukt slengt på dagen og utendørs desserter som jordbærkake smaker enda bedre når den settes over natten."
Her er alt du trenger, ifølge Larson: "Frisk frukt, en flott lagret ost, litt sommerpølse, velsmakende syltetøy og kjeks," sier hun. "Det er også flott å alltid beholde det som er en enkel cocktail eller en flaske Champs, en frossen ostekake (som du kan toppes med improviserte bær), noen flotte serveringsbrett i forskjellige størrelser, og rikelig med fabelaktig engangsservering ware. Gjør dette, og å være vertskap for en samling vil alltid være en lek."
"Selv om du kanskje er vant til å piske frem dine beste serveringsvarer når som helst gjester er i nærheten, kan alternativene for latterlig fabelaktig engangsutstyr vil få deg til å gjette deg selv," sier hun. "Tenk gullstriper, morsomme sommerfarger og alt av bambus. Elegant og en lek å rydde opp!"
"Blomster er alltid en enkel måte å få rommet ditt til å føles festlig," sier Larson. "Du kan pusse opp butikkkjøpte blomster ved å legge til noen grønne utklipp fra hagen din og plassere dem i bokser som du har dekket med et vakkert stoff eller en flott farge spraymaling. Eller hopp over blomstene helt og dek bordet med papirvindmøller som blåser i vinden eller store boller med fargerike sitroner."
"Det fine med utendørsunderholdning er at du ikke trenger å ta deg selv for seriøst," sier Larson. "Enten det er en popcornmaskin, en margaritamaskin eller en morsom snøkjeglemaskin, ha det litt moro med sammenkomsten, og gjestene dine vil føle seg vel med det samme."