God mai a.k.a den uoffisielle starten på rosésesongen! Det er endelig på tide å begynne å helle rosa og vi kunne ikke vært mer begeistret. Mens vi ville være fornøyd med å drikke denne vinen med stort sett hva som helst, valgte vi et par roséveteraner for deres favorittmat.
Nikki Huganir og Erica Blumenthal er skaperne av det crazy-populære Ja Way Rosé meme, som forvandlet den enkle forfriskningen til et sommerrallyskrik. Faktisk har bevegelsen blitt så stor at duoen lanserte sitt eget merke av rosé, passende navn Sommervann ($13; clubw.com). Blandingen inneholder noter av sitron, lime, grapefrukt og bringebær – perfekt for nipping i varmt vær. Nyt et glass med en av de deilige måltidene de anbefaler nedenfor.
"Vi bor i New York, så selvfølgelig elsker vi en god bit pizza," sier Huganir. «Våre favoritter er fra Joe's, Williamsburg Pizza, og Lil Frankies. Når vi har folk til Oscar-utdelingen eller Super Bowl, eller til og med bare en uformell kveld, er det gøy og mer enn enkelt (vi er ikke de største kokkene) å få en deilig pai og servere den med en sprø og tørr rose. Hvem elsker ikke en pizza parté?»
"Begge av oss vokste opp i Baltimore hvor krabbefester er en sommertradisjon. Det er en rotete affære med smekker, klubber og sider av maiskolber, sier Blumenthal. "I stedet for øl, som også er en flott kombinasjon, velger vi nå rosé. Old Bay-krydderet og det saftige krabbekjøttet passer perfekt sammen med en lett og sitrusaktig rosé. Den lyserosa vinen er også en fin, delikat aksent på BBQ-lignende ginghamdukkrabber som vanligvis serveres på.»
"Sommervannrosé er ment å kombineres med de beste sommeraktivitetene, som åpenbart inkluderer matlaging," sier Huganir. "Vi elsker å fryse noe av vinen for å lage isbiter til en roséspritzer og nippe til maten fra grillen, som fisk, grønnsaker og en klassisk cheeseburger med en side av potetsalat. For ørken, det er ingenting bedre enn s'mores og rosé ved bål.»