Ingenting sier "sommer" som en frossen godbit. For å hjelpe deg med å slå de svulmende temperaturene, har vi samlet våre favorittisoppskrifter som garantert vil kjøle deg ned. Velkommen til vår Frys denne serie.
Oppdatert 26. august 2016 kl. 09.45
Noen ganger, når temperaturene er høye og dagene tilsynelatende tar aldri slutt, er det ingenting som treffer akkurat som en mojito. Og den tradisjonelle cubanske drikken, som typisk består av rom, sukker, limejuice, brus og mynte, smaker enda mer forfriskende i ispinneform. Vi spurte Claire Thomas av The Kitchy Kitchen for den enkle oppskriften hennes, som vil hjelpe deg med å nyte hver siste del av sommeren mens den fortsatt er over oss.
"Å servere frosne desserter på en utendørs sammenkomst er en fin måte å forfriske gjestene dine på," sier hun. "Pisk opp en batch og se øynene deres lyse opp når du forteller dem at dette ikke er dine gjennomsnittlige ispinner. Den sitrus-søte godbiten vil garantert få et smil på ansiktet til alle." Les videre for hele oversikten. Jubel!
Veibeskrivelse
1. I en middels gryte over middels varme, bland sukker og vann til sukkeret er oppløst.
2. Tilsett myntekvistene; rør til blandingen koker; reduser varmen til lav og la det småkoke i 5 minutter.
3. Fjern fra varmen, dekk til og la stå i omtrent 10 minutter.
4. Legg en fin sil over en stor bolle og hell sirupblandingen gjennom (sil ut mynten).
5. Tilsett limejuice, rom og limeskall til den silte sirupblandingen og rør for å kombinere.
6. Avkjøl væsken helt, og hell deretter i ispinneformer. Frys i minst 4 timer. Nyt!