Hva er GAPS -dietten?

Dette artikkelen opprinnelig dukket opp på Helse. For flere lignende historier, besøk health.com.

Du har hørt uttrykket "tarminstinkt". Faktisk har du sikkert opplevd det selv. Det er sant at det er en direkte kobling mellom tarmen og hjernen, på måter som forskere bare begynner å forstå.

Skriv inn GAPS -dietten. Det genererer mye mediasummer ved å hevde å utnytte tarm-hjerne-forbindelsen for effektivt å behandle hjerne- og kroppsrelaterte problemer, inkludert angst, depresjon, autisme og ADHD, samt inflammatorisk tarmsykdom og autoimmune sykdommer. Her er alt du trenger å vite om GAPS -dietten.

RELATERT: De 8 beste matvarene for sunn hud

GAPS, som står for Gut and Psychology Syndrome, ble utviklet av Natasha Campbell-McBride, en lege utdannet i Russland som praktiserte som nevrolog og nevrokirurg. Hun er nå en praktiserende ernæringsfysiolog i Storbritannia

Den seksfasede dietten eliminerer korn, stivelsesholdige grønnsaker, sukker og raffinerte karbohydrater og skal lette fordøyelsen og kurere lekk tarmsyndrom. I et nøtteskall betyr lekk tarm, også kalt intestinal permeabilitet, at de vanligvis tette veikryssene i fordøyelseskanalens vegg løsner. Dette gjør at partikler, inkludert bakterier og kjemikalier, kan passere fra GI -kanalen til blodet.

Noen helsepersonell mener at denne eksponeringen utløser betennelse og stresser immunsystemet, noe som fører til autoimmune sykdommer, hjernedysfunksjon og andre helseproblemer. Campbell-McBride mener lekkende tarmsyndrom er opprinnelsen til mange fysiske og psykiske lidelser.

Campbell-McBride hevder at GAPS-dietten, som skal "helbrede" tarmen, også kan bidra til å forhindre eller kurere lærevansker, OCD, spiseforstyrrelser og psykiatriske tilstander - inkludert bipolar lidelse og schizofreni.

RELATERT: Hud- og hårfordelene med vitamin D

Den første og mest restriktive fasen av dietten begrenser deg til å konsumere bare hjemmelaget kjøtt eller fiskefond. Etter hvert kan du legge til probiotiske matvarer, for eksempel hjemmelaget surkål, gjærede grønnsaker og hjemmelaget yoghurt eller kefir (forutsatt at du tåler meieri). Ingefær, mynte eller kamille te med litt honning oppmuntres også mellom måltidene.

De følgende fem fasene fortsetter å tillate deg å legge til flere matvarer i måltidsplanen, med fokus på ikke-stivelsesholdig grønnsaker, egg (rå eller lett kokte), kjøtt, fisk og sunt fett, inkludert nøtter, avokado og kaldpresset oliven olje.

Slankere anbefales å følge hele GAPS -dietten i minst to år, noe som betyr fullstendig unngåelse av raffinert sukker og stivelse, inkludert alle korn, poteter, søte poteter og alt som er laget av disse mat. Moderat mengde hel frukt er tillatt, det samme er honning og dadler som er laget til pasta.

Totalt sett består dietten av nøtter, ikke-stivelsesholdige grønnsaker; vill sjømat (ikke oppdrettet); organisk gressmatet kjøtt; rå, eldret og gressmatet meieri (upasteurisert); organiske frittgående egg; noen typer bønner; og spesifikke oljer. Frukt i moderate mengder er også tillatt, det samme gjelder urter, krydder, havsalt, eplecidereddik, urtete og vin av og til.

Kosttilskudd anbefales også, og noen av reglene fokuserer på hvordan og når du skal spise tillatte matvarer, for eksempel å unngå kjøtt og frukt sammen og spise gjæret mat hver gang måltid. (Les alle reglene her.)

RELATERT: Jeg prøvde alt for å behandle mine migrene - her er hva som fungerte

Det største spørsmålet om GAPS -dietten er: Fungerer det? Selv om Campbell-McBride hevder å ha klinisk erfaring med tusenvis av GAPS-barn og voksne rundt om i verden, er det ingen forskning på GAPS -dietten og dens resultater, inkludert reversering av tarmpermeabilitet eller noen av sykdommene spiseplanen hevder å behandle.

Noen mennesker er villige til å prøve en diett basert på anekdotiske rapporter i stedet for fagfellevurdert forskning, i håp om at det kan bidra til å lette eller kurere en bestemt tilstand, spesielt hvis ingenting annet er det jobber. Det er imidlertid noen viktige ting du må huske på hvis du bestemmer deg for å prøve det.

I tillegg til å være streng, som unødvendig kan begrense visse næringsstoffer, krever GAPS forpliktelser som kanskje ikke er praktiske for mange mennesker. For eksempel må du lage det selv i stedet for å kjøpe ferdig buljong og yoghurt. Dietten gjør det også vanskelig å spise ute fordi du ikke kan ha oppdrettet fisk eller kjøtt som ikke er økologisk eller gressmatet, og du kan bare spise visse typer matoljer.

Selv om listen over tillatte matvarer ikke er helt sparsom, er ingredienskjøpet og utførelsen av dietten langt fra enkel. Det er heller ikke vegetarisk eller vegansk-vennlig, for de som er opptatt av et plantebasert kosthold.

VIDEO: 3 av de beste diettplanene

GAPS-planen er ikke et slankekur, og det er definitivt ikke en hurtig løsning. Det er ment å bli fulgt nøye og langsiktig. Selv om det oppmuntres av noen utøvere, krever det et stort engasjement og kan ikke tilby data eller statistikk knyttet til løftene.

Hvis du fortsatt tenker på å prøve GAPS, snakk med legen din først, spesielt hvis du har fått diagnosen noen av tilstandene dietten angivelig kan kurere. Hvis legen din støtter din beslutning om å gå videre, jobber du med en registrert diettist, som kan veilede deg inn følg planen ordentlig, vurder inntaket for å være sikker på at du dekker næringsbehovet ditt, og følg med framgang.

Cynthia Sass, MPH, RD, er Healths bidragende ernæringsredaktør, en bestselgende forfatter i New York Times og konsulent for New York Yankees og Brooklyn Nets.