Nowy Jork jest domem dla poważnych smakoszy, nic więc dziwnego, że kulinarny skład na Governors' Ball jest prawie tak imponujący, jak lista wykonawców. ICYMI, szósta iteracja trzydniowego festiwalu muzycznego w Randall's Island Park wzdłuż malowniczej East River, może pochwalić się imponującą 55 sprzedawców—wybrane przez kultowego bloga kulinarnego Zauroczenie— to z pewnością zaspokoi wszelkie twoje pragnienia. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiej przekąski między seriami, czy masz ochotę na ładowanie węglowodanów przed każdym wieczorem headliner, oto siedem pysznych rzeczy, na które nie możemy się doczekać, a ty też powinieneś być – sezon bikini Bądź przeklęty.
Poznaj nowego Ramen Burger. Tak zwane Sushi Burrito jest pomysłem Uma Temakeria, miejsce na wynos, które specjalizuje się w japońskim temaki (inaczej rolkach ręcznych) w niestandardowych kombinacjach, chociaż oryginalna iteracja (na zdjęciu powyżej) ze świeżym łososiem, tuńczykiem, pikantnym majonezem tobanjan, świeżą marchewką julien, ogórkiem i ryżem sezonowanym, wciąż króluje.
Zasmakuj autentycznej kultury meksykańskiej z Tacombi, Nowy Jork Taco, które serwuje jedzenie z przerobionego autobusu VW (nie jest tak dziwne, jak się wydaje, zaufaj nam). Jesteśmy fanami w szczególności barbacoa i chrupiących ryb, ale horchata domowej roboty to również szczyty.
Nic tak nie mówi „lato” jak świeży homar i Łukasza zapewnia smak sezonu dzięki ciepłym (i idealnie zwartym) bułkom w stylu Maine, pełnym maślanych owoców morza w pikantnym majonezie.
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale orzeźwiającego, spróbuj jednego z Śnieżne ogolone kreacje lodowe skropione galaretką i skondensowanym mlekiem. I upewnij się, że nie skąpisz mnóstwa dodatków (pałeczki Pocky, rożki waflowe i Fruity Pebbles to uczciwa gra).
Ten zajęty lunche słynie z grillowanej kukurydzy w stylu meksykańskim, polanej majonezem, serem cotija, limonką i chili w proszku. Zalecamy wyciśnięcie na nim limonki, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.
Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, spodoba ci się szef kuchni i Babeczkowe wojny mistrz Chloe Coscarellitwórcze podejście do wegetariańskiego burgera, zrobionego z soczewicy, orzechów włoskich i tempeh, zwieńczonego specjalnie przygotowanym keczupem z buraków. I po tym nie będziesz też czuł się super winny.
Czasami, po długim dniu tańca, potrzebujesz po prostu pocieszenia. Z pysznie obfitymi kanapkami z serem z grilla, wypełnionymi smażonym kurczakiem, boczkiem w glazurze klonowej i grillowanymi grzybami, Topiarka to tylko odpowiedź.