Cameron Diaz i Katherine Power mówią, że nawiązały przyjaźń dzięki wspólnej miłości do wina i dobrego samopoczucia. (Aktorka i przedsiębiorca poznali się przez Nicole Richie, szwagierkę Diaza i jedną z przyjaciółek Powera przez dwie dekady.) Pewnego popołudnia kilka lat temu przy drinku zdali sobie sprawę, że chociaż przeszli na żywność organiczną i stosowali czystą pielęgnację skóry, tak naprawdę nie wiedzieli, co było w winie, które pili przez połowę swojego zyje.
Postanowili więc kształcić się na temat komercyjnego procesu produkcji wina — i byli dość przerażeni tym, co odkryli. „Zaczyna się w winnicy, od ziemi, od tego, jak dba się o winogrona od chwili, gdy trafią na winorośl. Jeśli nie pijesz wina z ekologicznie uprawianych winogron, pijesz pestycydy – to nic, czego chcesz w sobie” – mówi Diaz W stylu.
Źródło: Justin Coit
Chociaż myślała, że wino jest stosunkowo zdrowym napojem alkoholowym – „przez całe życie myślałem, że to tylko sfermentowane winogrona” – odkryła, że można nim manipulować za pomocą ponad 70 dodatków. „Kiedy twoje usta stają się fioletowe od picia czerwonego wina? To nie jest naturalne. To kolorystyka o nazwie Mega Purple” – mówi Diaz. Dodaje, że wino nie jest tradycyjnie przyjazne weganom. „Ludzie po prostu zakładają, że wino, które piją, jest wegańskie. Większość win nie jest – są filtrowane przez białka jaj lub wyściółkę pęcherza rybnego”.
Kobiety przestawiły się na organiczne, naturalnie produkowane wino znalezione w lokalnym sklepie specjalistycznym, a wyniki „zmieniły życie”, mówi Power. (Do ustalenia, czy wina naturalne bez dodatków rzeczywiście poprawiają kaca, ale wielu konwertytów twierdzi, że) czują się znacznie lepiej po dokonaniu zmiany.) „Zmieniło to nasze samopoczucie zarówno fizyczne, jak i umysłowo. Ale problem polegał na tym, że naprawdę trudno było go znaleźć. Czuliśmy, że możemy rozwiązać problem łańcucha dostaw i udostępnić go ludziom na całym świecie”.
POWIĄZANE: Prawdopodobnie źle pijesz Rosé — oto jak wybrać najlepszy różowy napój, według ekspertów
Tak więc spędzili kolejne dwa lata rozwijając własną markę, polegając na wzajemnie uzupełniających się zestawach umiejętności — Diaz napisał dwie książki o zdrowiu, podczas gdy Power stworzył udane marki, w tym WhoWhatWear i Versed Ochrona skóry. „Cameron może z tobą porozmawiać o mikrobiologii gleby i o tym, jak wszystko rośnie, i tu mnie tracisz. Jestem trochę jak, dobra, przejdźmy do marży brutto”, żartuje Power.
Efekt końcowy: wino, które sprawdza wszystkie ich pudełka — czyste, przyjazne weganom, wyprodukowane z ekologicznych winogron i bezpłatne niepotrzebnych dodatków, takich jak cukry, barwniki i koncentraty — z etykietą, która wyraźnie wyświetla Składniki. „W branży winiarskiej nie ma żadnych przepisów, nic nie mówi, że etykieta musi być przejrzysta, jeśli chodzi o jej zawartość”, mówi Diaz. „Uważamy, że nasi konsumenci na to zasługują”.
Źródło:
Podczas gdy sławne marki alkoholowe (a nawet celebryckie marki różowe, jeśli o to chodzi) mogą dziś czuć się jak bez liku, para szczyci się swoją pasją i zaangażowaniem w projekt. „To zdecydowanie nie jest umowa licencyjna; nie umieszczamy tylko swojego imienia lub twarzy na produkcie” – mówi Power. „To była długa podróż dookoła świata, aby znaleźć najlepszych winiarzy dla profili smakowych, które chcieliśmy, spełniających nasze kryteria zdrowotne. Dosłownie pukaliśmy do drzwi we Francji, Hiszpanii i Włoszech”.
Przypominając sobie jedną wirującą podróż do winnic, mówią, że najbardziej relaksującą częścią było zjedzenie sera podczas lotu. Kiedy przyjechały, nie było to skromnego weekendu dla dziewczyn. „Mieliśmy trzy dni, aby w zasadzie przejechać przez Francję i Hiszpanię. Świetnie się bawiliśmy, ale prawdopodobnie nie jest tak efektowna, jak mogłoby się wydawać. Wstaliśmy o 8 rano, testując setkę różnych win, które dla nas, kto wie, która to była godzina — i spluwaliśmy do wiadra [śmiech]. To było niezłe doświadczenie."
Źródło:
Dla najlepszych przyjaciół i partnerów biznesowych Avaline to praca z miłości. W rzeczywistości użyli witryny z imieniem dla dzieci, aby wylądować na idealnym „silnym, ale kobiecym” imieniu, mówi Power. „Mieliśmy tak wiele sesji w poszukiwaniu nazwy, że to było szalone. Istnieją dosłownie setki tysięcy win, więc wszystkie nazwy zostały zabrane” – dodaje Diaz. „Mam strony i strony z imionami dzieci, przez które przeszliśmy, a ten był tym, w którym oboje byliśmy w stylu„ Tak, to jest to ”.
Obaj żartują, że w końcu wyskoczyło swoje dziecko, ale poważnie przyznają, że dwie kobiety mają teraz znaczenie w tworzeniu marki wina, w branża wciąż zdominowana przez mężczyzn.
POWIĄZANE: Poznaj kobietę, która robi fantazyjne wino bardziej dostępne
„Chociaż w branży winiarskiej jest kilka przykładnych kobiet, z pewnością mamy nadzieję, że kobiece przywództwo stanie się bardziej powszechne. Do tej pory jest to w dużej mierze branża prowadzona przez mężczyzn, którą postrzegaliśmy jako szansę, a nie barierę” – mówi Power. „Wiemy, jak tworzyć produkty, których pragną współczesne kobiety, i mamy nadzieję, że nasze zaangażowanie przyczyni się do zwiększenia liczby marek kierowanych przez kobiety”.
Chociaż COVID zmienił plany premiery – nie będzie dużej imprezy świątecznej – „byliśmy w stanie podzielić się tym podczas odwiedzania wybranych znajomych i uprawiania dystansu społecznego” – mówi Diaz. „Odpowiedź była taka, jakiej się spodziewaliśmy: »To idealny róż!«”
Avaline White i Rosé (sugerowana cena detaliczna 24 USD) są dostępne w sprzedaży w wino.com oraz w wybranych sklepach w 43 stanach.