Nie musimy ci mówić, że planowanie ślubu to praca na cały etat, jeśli kiedykolwiek zdecydujesz się zrobić to sam. Dlatego warto wiedzieć, jak udaje się to ludziom, którzy faktycznie planują wesele.
Sięgnęliśmy do Lindsay Landman, od dawna z siedzibą w Nowym Jorku organizator ślubu i projektantka wydarzeń i poprosiła ją o ujawnienie niektórych z najlepiej strzeżonych sekretów jej branży. Więc przewiń w dół, aby dowiedzieć się, jak zaplanować swój najbardziej wyjątkowy dzień jak profesjonalista.
POWIĄZANE: 7 wskazówek, które pomogą Ci zaplanować ślub docelowy Twoich marzeń
1. Nigdy nie musisz zamawiać tortu weselnego dla całkowitej liczby gości.
„Jeśli masz 200 gości, zaoszczędź trochę pieniędzy i zamów ciasto za 175. Lokale i firmy cateringowe zwykle robią mniejsze kromki niż piekarze, nie wspominając o tym, że do czasu podania ciasta wielu gości jest już na parkiecie lub wymknęło się wcześnie. Zamówienie za około 15 procent mniej niż całkowita liczba jest zwykle bezpiecznym zakładem. Nie idź jednak zbyt nisko… nadal chcesz mieć fizyczny rozmiar swojego
ciasto być proporcjonalnym do wielkości twojego ślubu."2. Tworząc swoje menu degustacyjne, nie marnuj swoich wyborów na ulubione pozycje, które już znasz.
„Wybierz wartości odstające, aby określić, czy chcesz dodać nowe lub nietypowe opcje do swojego menu. Wiesz, że pokochasz świnie w kocu, więc zaufaj sobie i zamiast tego skosztuj carpaccio z dyni piżmowej lub jajka przepiórczego z diabłem!”
3. Wiele miejsc wyprzedaje swoją przestrzeń.
„Mogą ci powiedzieć, że na „ładnym parkiecie tanecznym” można zmieścić 250 osób, ale w wielu przypadkach byłoby to bardzo niewygodne i wpłynęłoby negatywnie na wybór wystroju lub plan piętra. Graj bezpiecznie i nie przekraczaj granic."
POWIĄZANE: 9 sposobów, aby Twój ślub był przeciwieństwem podstawowego
4. Jeśli planujesz ślub w miejscu docelowym, nie zakładaj, że Twoi goście nie przyjdą.
"Śluby wyjazdowe z roku na rok stają się coraz większe. Dawno minęły czasy, kiedy można było zaprosić 100 gości, aby uzyskać zaledwie 30. Ponieważ częste podróże stały się dla tak wielu bardziej sposobem na życie, pary otrzymują więcej pozytywnych odpowiedzi niż kiedykolwiek, więc planuj odpowiednio do miejsca i budżetu”.
5. Goście są zachwyceni własnymi imionami… nie tak bardzo twoimi.
„Chociaż twój instynkt często polega na przyklejeniu swojego imienia i monogramu wszędzie, od menu po pudełko przysług, w rzeczywistości osiągasz znacznie trwalszy efekt, jeśli pominiesz swoje imię i przedmioty spersonalizowane dla twoich gości z własnymi imionami."
6. Zawsze „odliczaj w dół” swoją ostatnią liczbę do swojego lokalu lub firmy cateringowej, gdy musisz podać ostateczne liczby na swój ślub.
"Przez 15 lat planowania ślubów nigdy nie miałem ślubu, na którym co najmniej dwóch gości nie odwołało. Tak więc, jeśli para powie mi, że ich ostateczna liczba to 206, zgłoszę 202 firmie cateringowej. Gdy numer zostanie zgłoszony do obiektu lub firmy cateringowej, jesteś w nim zamknięty i musisz zapłacić za tę liczbę gości; ponieważ mogę śmiało powiedzieć, że zawsze jest co najmniej jedna para, która rezygnuje w ostatniej chwili, możesz oszczędzić sobie bólu głowy i wyprzedzić to!”