Rzeczy, które sprawiają, że jesz więcej

Kiedykolwiek łapiesz się na swoim dniu, nawet nie myśląc o jedzeniu... kiedy nagle pojawia się twój apetyt i jesteś w drive-thru lub grzebiesz w spiżarni, szukając tego, czego pragniesz? Dzieje się tak, ponieważ uczucie głodu często ma niewiele wspólnego z tym, czy twój system naprawdę potrzebuje jedzenia, a dużo więcej z pewnymi podstępnymi wskazówkami i zachowaniami, które napotykasz, nie zdając sobie z tego sprawy. Tych sześciu jest jednymi z największych przestępców, którzy oszukują cię, że myślisz, że jesteś głodny, podczas gdy tak naprawdę nie jesteś.

POWIĄZANE: Sale terapii solnej mogą być odpowiedzią na złagodzenie alergii sezonowych

Zwrócenie się do telewizji w poszukiwaniu inspiracji do przepisów może mieć pewne minusy. Nowe badanie wykazało, że ludzie, którzy gotują od podstaw na podstawie przepisów, które wyszli z programu kulinarnego, ważyli 11 funtów więcej niż ci, którzy oglądali te programy, ale nie gotowali zbyt często. Autorzy badanie, z laboratorium żywności i marki Cornell University, uważają, że dodatkowe kilogramy mogą mieć związek z pobłażliwymi przepisami na telewizory. Kiedy ludzie robią je w domu i spożywają, uważają, że przyjmowanie wszystkich dodatkowych kalorii jest w porządku.

Z biologicznego punktu widzenia ludzie „wyszukują żywność o żywych kolorach, ponieważ zawierają one najwięcej witaminy i minerały”, mówi Susan Albers, PsyD, psycholog kliniczny w Cleveland Clinic i autorka z 50 innych sposobów na uspokojenie się bez jedzenia. „Odpowiedź jest podświadoma… pomyśl o sytuacji, gdy po przejściu przez sklep spożywczy znalazłeś worek pomarańcze lub torebka czerwonej papryki.” Ale ten instynkt działa przeciwko tobie, gdy stoisz twarzą w twarz z talerzem makaronu z serem lub mazi naczosy. Te dania mają podobny odcień jak pomarańcze, ale mają o wiele więcej tłuszczu i kalorii.

POKREWNE: Ta maszyna jest kluczem do przeniesienia większej liczby osób do pracy przy biurku

Znasz powiedzenie, poza zasięgiem wzroku jest z głowy? To zdecydowanie dotyczy również jedzenia i podsumowuje niebezpieczeństwa związane z nieodkładaniem zakupów, gdy tylko wrócisz z supermarketu lub pozostawieniem na wpół zjedzonych pudełek pizzy na wynos. Kiedy widzisz te przedmioty, nawet w ich pojemnikach, twój apetyt rośnie i trudno się oprzeć ich zjedzeniu.

„Ludzie mają tendencję do automatycznego sięgania po żywność, która jest w zasięgu ręki” – mówi dr Albers. „Jeśli tam jest, prawdopodobnie to zjesz”. Jedno z badań pokazuje, że ludzie, którzy trzymają na blacie napoje gazowane i płatki zbożowe, ważą zaskakująco 26 funtów więcej niż ci, którzy zdecydują się schować je w spiżarni.

Pijesz drinka z przyjaciółmi, gdy ktoś zamawia serię aplikacji. W ogóle nie byłeś głodny przed złożeniem zamówienia, więc dlaczego kopałeś, gdy jedzenie dotarło do stołu? Automatycznie dopasowujemy tempo, w jakim ludzie wokół nas jedzą i „naśladują” ich zachowanie, wyjaśnia dr Albers, i to prawda, nawet jeśli siedzą przy innym stole, a Ty ich nie znasz. Możesz także winić trochę społecznego niepokoju. „Po prostu staramy się dopasować i uczynić sytuację bardziej komfortową” – dodaje.

Jeśli otrzymasz kupę jedzenia na dużym talerzu, prawdopodobnie spróbujesz go dokończyć, nawet gdy jesteś już pełny. „Oczywiście jemy więcej z dużych talerzy i misek” – mówi dr Albers. To podła sztuczka, którą twoje oczy grają na tobie. Większe talerze sprawiają, że wydaje nam się, że porcja jedzenia jest mniejsza, niż się wydaje. Jeden badanie pokazały, że ludzie zjadali 16% więcej płatków śniadaniowych niż zwykle, gdy podawano im je w większej misce.

POWIĄZANE: 9 błędów w ćwiczeniach, które prawdopodobnie popełniasz

Wiesz o jedzeniu stresowym: ciężki dzień pracy = kufel lodów. Ale to nie tylko negatywne emocje skłaniają nas do zanurzenia się w naszych kuchniach. Pozytywne emocje, takie jak radość, podekscytowanie, a nawet miłość, mogą również pobudzić Twój apetyt. Ma to związek z faktem, że niektóre pokarmy, takie jak czekolada, wywołują w mózgu satysfakcjonujące reakcje neurochemiczne. „Chcemy trzymać się [tych szczęśliwych emocji], a kolejna kremowa tabliczka czekolady lub chrupiąca torebka chipsów obiecuje podtrzymać dobre uczucia” – mówi dr Albers.

Ponadto, kiedy życie idzie dobrze i czujesz się dobrze, jesteś bardziej zrelaksowany i mniej czujny w kwestii spożycia kalorii. „Ludzie faktycznie jedzą więcej, gdy są w szczęśliwym związku” – zauważa dr Albers.