Podziemna knajpa i restauracja, Projekt Morwy, rozgrywająca się w Małej Italii na Manhattanie – ulubionym miejscu Kristin Cavallari, Adrian Grenier, oraz Liam Hemsworth— tej zimy przenosi swój program miksologii z ulic Nowego Jorku do modnej dziury w Tulum. Od grudnia główny miksolog Jasper Soffer (poniżej) będzie serwować koktajle z tequili, meskalu i rumu dla odwiedzających Riwierę Majów. Wyskakujące okienko Projekt Mulberry w Hotel La Zebra w Tulum będzie miał tylko sześć miejsc w barze w stylu palapa, choć spodziewamy się dość dużego i stylowego tłumu, który zbierze się wokół stanowisko mikserskie, gdzie goście są zachęcani do powiedzenia barmanowi, jaki koktajl im się podoba, a następnie zwrócenia losu na jego ręce.

Zarezerwuj teraz zimowe wakacje, a następnie przyjedź do nadmorskiego kurortu przed zachodem słońca, aby zająć miejsce w wyskakującym okienku Mulberry Project, lub zamów drinka i przespaceruj się zaledwie kilka kroków do brzegu. Jeszcze lepiej przynieś książkę (lub kopię

W stylu!) i zabezpiecz leżankę na piasku, która zachęca do zen. Wyskakujący bar koktajlowy będzie dostępny tylko do marca, ale gdy zostanie zamknięty, nadal możesz zrobić ulubiony koktajl Soffera drink w domu: Aperol Sunset, zrobiony z Aperolu, soku grejpfrutowego, limonki i bitters – orzeźwiający jak plażowy uciec.