Alejka wielkanocnych cukierków w lokalnej drogerii może być szczególnie trudnym terenem do poruszania się. Chociaż czekamy cały rok na naszą sprawiedliwą porcję Peeps i Mini Eggs, łatwo jest przesadzić, więc rozważ naprzemienne gorączkę cukru z kilkoma niezbyt strasznymi opcjami dla równowagi. „Nie jest zabawnie powstrzymywać się od cukierków wielkanocnych przez cały czas, ale możesz być sprytny i podjąć dobrą decyzję zamiast ślepo myśleć, że nie masz wyboru” – mówi dietetyk dr Simone Laubscher. „W okolicach Wielkanocy głównym rodzajem słodyczy, które ludzie będą jeść, będzie czekolada, która okazała się dla nas naprawdę korzystna. Jest bogaty w przeciwutleniacze, jest dobry w pochłanianiu wolnych rodników i jest bardzo dobry w uwalnianiu endorfin – surowych kakao faktycznie uwalnia hormony podobne do uczucia, jakie odczuwasz, gdy się zakochujesz”. To wiele wyjaśnia, faktycznie. Według dr Laubschera wybieraj ciemną czekoladę, kiedy tylko możesz. Idealne są produkty bogate w kakao, o niskiej zawartości cukru i pozbawione składników, takich jak olej palmowy, tłuszcze trans, masło lub margaryna.

Bliższe przyjrzenie się etykiecie może również pomóc w rozszyfrowaniu, czy czekolada zawiera to, czego potrzebujesz. Ogólnie rzecz biorąc, im mniej składników, tym lepiej. „Pierwszy wymieniony składnik musi być najwyższym składnikiem, więc jeśli pierwszym składnikiem jest kakao lub pochodna czekolady i cukier jest nisko na liście, to prawdopodobnie będzie dobra, w przeciwieństwie do czekolady, w której cukier jest pierwszym składnikiem” – mówi dr. Laubschera. „Zwróć też szczególną uwagę na wymienione fałszywe cukry, a także uwodornione oleje i margarynę, które powodują uszkodzenia na poziomie komórkowym i podnoszą poziom cholesterolu”. Chociaż nie uzyskasz skoku cukru z fałszywymi cukrami i składnikami, takimi jak aspartam, mogą one powodować problemy na dłuższą metę, a aspartam faktycznie powoduje raka u szczurów. Dodatkowo, pamiętaj o zakodowanym języku, takim jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, olej palmowy lub organiczny syrop glukozowy – chociaż mogą wydawać się lepszą opcją, w istocie wszystko to tylko cukier. Dr Laubscher zauważa, że ​​Green and Black i Lindt to dwie jej ulubione, dobre dla ciebie marki, ale nie stresuj się zbytnio, jeśli nie możesz ich znaleźć w sklepie. Umiar jest kluczowy, ponieważ hitowy singiel Spice Girls „Too Much” utrwala się. „Powinniśmy być trochę bystrzy, ale nie do tego stopnia, że ​​jesteśmy paranoikami, ponieważ to samo w sobie powoduje inne problemy” – dodaje. „Jeśli masz ochotę na trochę czekolady podczas wakacji, to w porządku. Odpuść sobie trochę i dokonaj dobrych wyborów, jeśli możesz”.